【】批发纸皮核桃 大理特产
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- 品牌
- 都市余味
- 品种
- 纸皮核桃
- 售卖方式
- 包装
- 所在地
- 中国 上海市松江区 上海市沪松公路2101号国际食品城S1区A9-A11号
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- 手机号
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产品详细介绍
品牌 | 都市余味 | 品种 | 纸皮核桃 |
售卖方式 | 包装 | 商品条形码 | 6 936651 917241 |
等级 | 普级 | 规格 | 平均2cm一个 |
净重 | 300(g) | 原产地 | 云南 大理 |
保质期 | 360(天) | 生产日期 | 见封口 |
生产厂家 | 上海真妞食品有限公司 | 特产 | 是 |
纸皮核桃
纸皮核桃
又名露仁核桃,产于云龙、宁县等地,无性系,分布海拔1700~2400米。 树势中庸,一般内膛较充实。每平方米冠影产仁达190多克。 坚果扁卵圆形,两端渐尖,顶部较长,达8毫米,三径为3. 7厘米×3.3厘米×4.2厘米;外壳麻点多、深、小,缝合线较窄,较隆起,紧密;单果重14. 7克;壳厚0.8毫米;内隔和内褶退化,较薄,纸质,取仁易,可取整仁,出仁率 56.9%~62.00%;仁饱满,黄白色,味香,脂肪含量72.89%,蛋白质含量12.49%。
营养成分我们一般常吃的核桃仁中含蛋白质、脂肪以及碳水化合物,以及丰富的钙、磷、铁、锌和维生素等。1千克核桃仁与大约9千克牛奶、5千克鸡蛋或4千克牛肉的营养价值相当,100克核桃仁产生的热量是同等重量粮食的2倍。 可以说,核桃全身都是宝:其中的磷脂对脑神经有良好的保健作用;核桃油中所含的油酸和亚麻酸是不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。孕妇多食核桃有利于婴儿大脑发育;儿童多食益智;成年人多食可润肤黑发治燥;中老年人常食可防心脑血管疾病。近年来,一捏就碎的“纸皮核桃”非常流行。这种核桃其实就是普通核桃的“变种”,皮薄仁大食用方便,从营养来说,和普通核桃差不多。 小如榛子的山核桃目前也颇受人们的青睐。山核桃也叫小核桃、小胡桃,一般在气候优越、土壤肥沃、植被茂盛的自然环境中野生。两者相比较而言,小核桃的钠、镁、磷、铁、锌、锰等矿物元素和微量元素含量比家核桃要多一些,再加上其天然野生的特性,在此轮营养比较中更占优势。纸皮核桃
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