代理Kerry乳化剂：双乙酰酒石酸单双甘油酯(Admul Datem 1117)

简介
admul datem 1117，双乙酰酒石酸单-双甘油酯，经过kosher 和halal 认证。
物理形态 : 微小颗粒
外观 : 白色到浅棕色
来源 : 植物油
ec 编号 : e 472 e

应用
在面包改良剂或面粉中可以增加面包体积；
产品具有良好的流动性并特别适合于热带地区使用；
在乳品饮料中增加乳化效果等。

产品指标
酸值 : 65-85 mg koh/g
碘值 : ≤3 g i/100g

包装和储存
admul datem 1117 以25 kg (55 lbs)纸盒装。
为了避免datem 结块，运输和储存应该在以下条件中进行：
- 干燥，凉爽。(Zui高25°c)
- 托板之间不要相互堆积。