绿源有机黑猪肉 宝宝能吃的猪肉（熟肉礼盒装）

山东绿源笨猪肉引领市场消费新潮流

关于有机黑猪肉：

2009年10月29日，第十一届全运会指定用肉——绿源笨猪肉恢复上市，其售价为每公斤100元。与其它猪肉有所不同的是：
生猪是完全用有机粮食喂养的徒海河黑猪，并不添加激素、瘦肉精等物质，生猪可以在养殖场内正常生长一年。
绿源笨猪肉上市价格是普通肉价格的三四倍，因此价格成为市民比较关注的问题。该猪肉贵在那里？张训照说，徒河黑猪一是生长慢，二是饲养周期长，养殖成本是社会普通猪的2-3倍。再就是徒河黑猪的肉质好，徒河黑猪的肌间脂肪含量高于社会普通猪近3倍。价格高一些，也正是体现了优质优价的原则。再就是，我们向市场提供的是有机猪肉。我们从养猪的源头做起，建立有机饲料粮生产基地，以优质粮食系列产品玉米、豆粕、麸皮、稻糠喂养的生猪，并使用清热解毒的中药方治疗猪病，饲料中不添加抗生素、激素、瘦肉精等，让生猪在用发酵菌种、锯末屑、稻壳等形成的微生物“发酵床”上自然生长一年，这种情况下生长的猪，肉色鲜红，大理石花纹明显，肉弹性强、胆固醇含量低，吃起来醇香可口。因此，我们向市场提供的是优质的有机猪肉。

送礼就送笨猪肉

吃笨猪肉 那是相当香，在机关工作的宋女士，前两天受到朋友的邀请，到达聚会地点后才发现，当天几乎所有的菜都与猪肉有关，差不多就是一个“猪肉”宴会了，而参加聚会的三十多人中，几乎都是为了吃刚刚宰杀的笨猪肉而来。吸引宋女士的是刚宰杀的笨猪肉，她认为刚宰杀的猪肉新鲜，而且还是笨猪的肉。与宋女士有相近想法的是胡先生，他的一位朋友因为骨折住进了医院，送鲜花不实在，送水果太普通，想来想去还是送点既健康又实在的东西，于是胡先生到冷鲜肉专卖店买了一大块猪排骨，骨折的朋友感到很意外，也觉得胡先生“真实在”，不玩虚的。随着猪肉价格抬升，特别是节假日来临，越来越多的人觉得买点猪肉走亲戚看朋友实在，同时也会给对方带来意外的惊喜，一大块沉甸甸的猪肉，既显示出来购买者的良苦用心，同时也是一份价格不菲的礼物。记者调查发现，绿源新的冷鲜肉和笨猪肉越来越受到青睐。

猪农教你买猪肉：

1、挑选不肥不瘦的猪肉。过肥的不爱吃，过瘦的则不安全且口感不好。不肥不瘦正好合适，凡是过犹不及，猪肉也一样，这也暗合了中国人的“中庸之道”。如果实在不喜欢吃肥肉。那么也要选择现场分割的全瘦肉，因为从肥肉上更容易鉴别整个猪肉的好坏。好的或新鲜的猪肉，脂肪洁白有光泽。肌肉色泽均匀，外表微干或微湿润。用手指按一按，凹陷能迅速恢复。

2、闻,新鲜的猪肉有种肉鲜的正常气味。不新鲜的猪肉有氨味或酸气。

3、看表皮。这也就是我先前说的要看现场分割的猪肉更安全的原因。表皮有红点或出血点多为病死猪肉，猪皮厚而毛孔粗的且肌肉颜色暗红的，多半是母猪肉。

4、看肌肉。肌肉之间有淤血的，多半是屠宰之前就死亡的，是因为放血不干净造成的。肌肉颜色艳红或深红的，多为添加瘦肉精一类的药物所导致。颜色灰白的，注水肉的可能性大，拿起猪肉看放肉的案板上是否有水渍就可判断.

5、
在这里，我要重点介绍一下黑猪

黑猪因为皮毛都是黑色，所以刮毛的时候，如果有毛根留在皮里，就显得皮不干净。这其实不要紧的。
黑猪其实是Zui补人的。打个比方，狗肉当中的就是黑狗，牛当中的是黑牛，鸡也如此，乌鸡营养价值高，还有鱼，黑鱼的营养价值高。所以产妇如果要吃鸡汤，是乌鸡炖汤，或者炖黑鱼，对伤口愈合是大有好处的。
植物也如此，豆中乃黑豆；米中乃黑米；菜之乃海带紫菜也。都是黑色食品。中医理论认为，黑色可入肾。所以肾虚阳亏的人多吃黑色食品当可滋阴补阳，延年益寿。
回过头来说猪，黑猪的腰子和肚子本身就是可以入药的，只是市场上很难找到。至于黑猪肉，如果以后在菜市场遇到，可别错过了。

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健康有机食品经营店成立的初衷是我们夫妻想给即将出生的宝贝创造一个无毒的、干净的世界。

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