湖南优质”武昌鱼”及”应三明””等多种腊制品

武昌鱼，俗称团头鳊、缩项鲂。据《武昌县志》载：鲂，即鳊鱼，又称缩项鳊，产樊口者甲天下。是处水势回旋，深潭无底，渔人置罾捕得之，止此一罾味肥美，余亦较胜别地。”同时，以“鳞白而腹内无黑膜者真。” 武昌鱼则以草食为主。它Zui爱吃苦草和轮叶黑藻，而梁子湖区及樊口港边的苦草和轮叶黑藻极丰盛。在形态和生理上，武昌鱼头圆、背厚、肉细，两侧呈菱形，口较宽，背鳍短，尾柄高，两侧各有十四根肋骨，比其它鳊多一根。

武昌鱼的营养价值：

经化验分析，武昌鱼每100克（食用部分），含水分61克，蛋白质20.8 克，脂肪15.8克，碳水化合物0.9克，热量229千卡，灰分15克，钙155毫克，磷195毫克，铁2.2毫克，核黄素（维生素b12）0.08毫克，尼克酸（菸酸）1.8毫克。医学界人士认为：经常食用团头鲂，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉硬化等疾病。

长沙市应三明腊制品贸易有限公司成立与2009年3月，是一家经营腊制品，湘菜特色菜的企业。
公司位于中国湖南长沙市雨花区高桥商贸城，由原长沙市聚成食品有限公司分解而来。
公司以"应三明"品牌建设为目标，秉着“客户第一，诚信至上”的原则，加强同各厂家，商家建立长期友好合作关系，热忱欢迎各界朋友批评指导、交流经验，扬长避短，为建设和睦社会承职尽责，发奋图强，开创腊制品行业新纪元。

我公司提供多种"应三明"系列腊味，"唐人神"腊味及多种湘菜品牌特色的中,上等腊味，色美味香。