真空包装机主要组成的部件有整机钢结构、真空泵、电子元器件、易损件和密封圈。其中，真空包装机的外壳可以采用不锈钢或碳钢喷塑制作，真空室则使用玻璃材质。真空泵是真空包装机的主要部件，大小与真空室有关，电子元器件则包括电磁阀、变频器、继电器和电脑控制面板等。易损件主要包括加热条和隔热布等，通常需要定期更换。Zui后，密封圈是真空室上下的重要部件，没有它真空工作就无法完成。一些不同种类的真空包装机还有其他部件。