无锡新区西餐厨师人才服务外包博技术人才服务机构
更新时间:2020-10-19 11:21:46 信息编号:3902554 发布者IP:58.217.162.49 浏览:104次- 供应商
- 无锡博奥技能教育咨询有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验:已通过营业执照认证入驻顺企:第12年主体名称:无锡博奥技能教育咨询有限公司组织机构代码:320213000146591
- 报价
- 人民币¥15.00元每人
- 品牌
- 博奥培训
- 型号
- 88
- 关键词
- 无锡厨师培训,无锡厨师培训班,无锡厨师培训基地,无锡厨师培训学校
- 所在地
- 江苏省无锡坊前新东坊商业街19号205-206
- 联系电话
- 86-051088234199
- 手机号
- 13093010243
- 主任
- 姚敏 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
无锡博奥职业培训学校---无锡厨师培训
初级:
以培养全能的川菜厨师长、川菜大师为目标,全面系统的讲解川菜发展历程及演变过程,重点学习川菜工艺学、原料学、餐饮管理、成本核算与设计、营养与卫生、烹饪工艺美术、模拟宴席训练、大型宴席、宴会组织设计等,重点传授川菜精典菜肴制作、川菜传统菜、川菜特色菜、川菜流行菜、川菜风味菜、锅仔、川式火锅、四川特色地方小吃及各类花色拼盘、花卉雕刻、大型整雕等全套技术
中级:
讲授烹饪概论知识、味型、烹饪原料及加工技术、烹调方法、餐厅的管理和成本核算、宴席知识等,重点讲解川菜当中的特色菜品、精典菜、流行菜品、传统菜、各种川式火锅、冷菜、热菜、拼盘、雕刻、整鸡、鸭脱骨等中、高档菜肴的制作和烹调。同时系统的学习厨房的成本核算和宴席设计、布局、组织等知识一整套川菜制作烹调技术
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针对有工作经验基础的学员,传授刀工、刀法、油温、火侯、上浆、挂糊、川菜烹调方法、味型调配等知识,系统学习川菜中高档菜品及山珍海味的精烹制作。重点学习川菜中的凉菜、热菜、卤菜、宴席宴会组织和设计、中高档宴席设计、厨房的成本核算和管理技术等。
所有培训项目均由专业老师授课,价格优惠,很多项目都可以先品尝或试学再交费学习,欢迎各地学员前来考察
招生对象:有志于从事饮品、餐饮类的初、高中生,大中专院校在读、毕业生、都市白领,待业青年,家庭主妇及想小本创业的社会各界人士,有无基础均可。
教学理念:诚信教学,保证品质,共创社会价值;全天候接受小班报名,滚动式开班,专业技师手把手教学。
地 址:无锡博奥职业培训学校-- 无锡厨师培训---无锡新区坊前新东坊商业街二楼19号205-208
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主要经营:教育培训
江苏无锡市博奥职业培训学校开设了包括技能技术培训在内的及社会需求的多元化培训项目。具有一流的先进教学设备、温馨的学习环境、雄厚的师资力量、大规模的实操场地,填补了无锡市技能行业培训的空白。学校本着“以 ...
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