铁观音 亿嘉铁观音 铁观音
信息编号:374225 浏览:88次- 供应商
- 上海亿嘉食品有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥15.00元每罐
- 品牌
- 亿嘉铁观音
- 种类
- 铁观音
- 商品条形码
- 6951401300326
- 所在地
- 上海市松江区泗泾镇沪松公路2101号S4区D23、D24
- 联系电话
- 17717638907
- 手机号
- 13524242504
- 联系人
- 朱志禹 请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍
品牌 | 亿嘉铁观音 | 种类 | 铁观音 |
商品条形码 | 6951401300326 | 卫生许可证 | |
净重 | 50(g) | 保质期 | 12个月以上(个月) |
原料与配料 | 铁观音 | 等级 | 一级 |
生产厂家 | 上海亿嘉食品有限公司第一分公司 | 储藏方法 | 置阴凉、避光、干燥处保存 |
生产日期 | 见罐底 | 售卖方式 | 包装 |
原产地 | 福建 |
安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶,产量占全年总产量的40—45%;夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)为夏茶,产量占15—20%;立秋至处暑(8月上旬一8月下旬)为暑茶,产量占25—30%;秋分至寒露(9月下旬一l0月上旬)为秋茶,产量占25—30%。有个别地方由于气温较高,还可生产一季冬茶,冬茶颜色较青绿,滋味也较青,产量不多。制茶品质以秋茶为,春茶次之。秋茶的香气特高,俗称秋香,但汤味较薄。夏、暑茶品质较次。鲜叶采摘标准必须在嫩捎形成驻芽后,顶叶刚开展呈小开面或中开面时,采下二、三叶。采时要做到“五不”,即不折断叶片,不折叠叶张,不碰碎叶尖,不带单片,不带鱼叶和老梗。生长地带不同的茶树鲜叶要分开,特别是早青、午青、晚青要严格分开制造,以午青品质为Zui优。
铁观音茶的采制技术特别,不是采摘非常幼嫩的芽叶, 而是采摘成熟新梢的2—3叶, 俗称“开面采”,是指叶片已全部展开,形成驻芽时采摘。采来的鲜叶力求新鲜完整,然后进行凉青、晒青和摇青(做青),直到自然花香释放,香气浓郁时进行炒青、揉捻和包揉( 用棉布包茶滚揉),使茶叶卷缩成颗粒后进行文火焙干。制成毛茶后,再经筛分、风选、拣剔、匀堆、包装制成商品茶。
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