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醋用黑曲精 食醋曲精 免费拿样

更新时间:2015-06-12 17:13:38 信息编号:3697196 发布者IP:140.250.206.50 浏览:127次
供应商
济宁科硕生物科技有限公司 商铺
认证
资质核验:
已通过营业执照认证
入驻顺企:
9
主体名称:
济宁科硕生物科技有限公司
报价
人民币¥150.00元每kg
关键词
科硕生物科技黑曲精,食用醋曲精 ,甜面酱曲精, 豆豉曲精
所在地
山东省济宁市任城区翠都国际商务中心办公楼2单元1618号
联系电话
0537-3209929
手机号
15192444789
经理
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产品详细介绍

产品特性:黑曲精采用传统酿造黑曲霉、甘薯曲霉等菌种,纯种培养后分离孢子、精制而成,菌种质量稳定安全,酶系丰富,活力强,出品率高,产品口感厚重柔和。

使用方法:由于制麸曲接种量很小,为防止接种不均匀、生长不良,如用接种机接种,可以先将曲精与一定量干蒸灭菌的面粉混合均匀后装入接种机中使用;如人工翻拌接种,可将曲精先与少量冷却后的熟料混合均匀,再将菌料撒到摊晾的熟料上,翻拌均匀后移入曲池或制曲机;品温控制在30~35℃,室温控制在32~26℃;制曲时间24~30小时,成曲菌丝浓密,颜色灰白色,微有曲香。

传统酿造菌种.稳定安全.出品率高.产品口感厚重柔和。

适用于;食醋.酿酒.制糖等生产。

相关产品:科硕生物科技黑曲精 , 食用醋曲精 , 甜面酱曲精 , 豆豉曲精
所属分类:中国食品饮料网 / 调味香料
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