《月销量600》内蒙古商标肥羊王火锅料清汤

产品信息：

本产品为内蒙古特产，内蒙古商标肥羊王火锅料，先后首家使用“蜀都川老板”、“小肥羊”、“肥羊王”作为产品品牌，蒙古风味的涮羊肉现在主要有两种吃法，一种是火锅中调料较少，主要是吃蘸料的；另一种是火锅中调料较全，是吃涮料即火锅底料的。其清汤料口味清而不淡、油而不腻，做到了清、雅、淡、香、纯。
辣汤料的口味麻而不燥、辣而不烈，做到了麻、辣、鲜、香、正。

·产品相关知识点；

本产品是内蒙古商标，具有特色的味道，是家庭和饭店理想的食品，也是赠送亲朋好友的特产礼品，

本产品开袋后到人锅中，按操作方法加一些葱蒜姜，水开可以刷食，刷羊肉

以涮料为主的吃法是现在火锅的主要吃法，不论是北部边疆还是南部沿海，都能见到这种吃法的火锅店。由于这种吃法历史悠久，所以吃起来有很多的讲究：
一是要选好羊肉。现在一般以宁夏、内蒙的绵羯羊肉和陕北“栈羊”(即不成群放牧，户内圈养的绵羊)肉为，这种羊，肉质鲜嫩，肥而不膻。然而，一只四、五十斤重的绵羊，能够制作涮羊肉的嫩质肉，只有上脑、大三叉、小三叉，磨档、黄瓜条五个部位，约十五斤左右。大三叉的肉较肥，黄瓜条的肉较瘦，小三叉的肉则肥瘦相间。
二是讲究刀工。加工要精细，每斤肉要切成六寸长、一寸五宽的肉片八十至一百片，要求切得薄厚均匀，整齐美观，其薄如纸。技艺高的厨师能够切得薄、匀、齐，片片都形似刨花，可以对折两层。
三是准备涮料。涮料就是我们常说的火锅底料。以涮料为主的吃法，锅底料是Zui重要的部分，纯正的蒙古风味火锅底料，在汤锅中，应该有十余种用肉眼就可以看到的原料，这种汤料吃起来鲜、香、纯、正，实属食之上品。

·产品的售后服务；