沙拉酱生产设备 食品 食品

cxr-300l沙拉酱机(液压升降式)

本机组由：沙拉酱主机,油水锅、搅拌系统、真空系统、液压系统操作控制柜、管路系统组成，是生产高档次沙拉酱产品Zui为适用的设备。

机组材质:内壁为304优质不锈钢,外层为304优质不锈钢.内外精抛,表面特殊亮光处理.

    真空均质乳化主锅:为二层制作，特殊亮光处理.本机采用下均质机,根据不同的产品任意设定均质时间.均质机结构独特,物料在多层转子和定子之间的间隙内高速运动,形成强烈的液力剪切,分散物料,同时产生离心挤压、碾磨、碰撞等综合作用力,Zui终使物料充分混合、搅拌、细化达到理想要求.锅盖配有照明观察孔,随时掌握锅内产品的乳化状况.配有微量物料入口便于特殊香精添加工艺.操作方便.锅底出料,通过管道可直接进入灌装机进行分装    

真空系统:真空吸料,采用水环式真空泵消泡处理(自来水可循环冷却),提高均质效果.

    搅拌系统:配有透明过滤器监控,变频调速刮壁搅拌,0-30转/分钟.

    冷却系统:冷冻机组,储罐,泵,冷却水管道组成.

控制系统:控制系统配有数码时间继电装置,这样可根据不同产品的工艺及特点调节均质机的工作时间.电器总控制柜,把本机所有动力开关温度显示、控制、电压、电流以及变频调速,都合理集中在一起.操作起来一目了然.

序号

设备名称

300l沙拉酱机

01

设计工作容量：

400l

02

实际工作容量：

300l

03

接触物料部分材质：

304    

04

内层材质：

304    厚度5mm

05

外壳材质：

304     厚度3mm

06

搅拌方式

框式刮壁搅拌和固定桨，电机功率3kw，转速0～30r/min，调速方式，变频调速

07

乳化均质机

全不锈钢304外循环下均质，电机功率7.5kw，转速0～2890r/min

08

开盖方式

液压升降

09

冷却方式

循环冷却水

10

出料方式

正压锅底出料

11

设备承压

正压2.0kg/cm2,负压-0.8kg/cm2