食品安全快速检测家庭套装/家用食品安全检测工具/

更新时间:2015-04-24 11:59:07 信息编号:3558105
食品安全快速检测家庭套装/家用食品安全检测工具/
食品安全快速检测家庭套装/家用食品安全检测工具/
供应商:
潍坊三水检验设备有限公司 商铺
企业认证
营业执照未认证个人身份已认证已绑定Email微信未认证
报价:
人民币¥300.00元每
类型
农药残留检测仪器
品牌
三水
型号
JTJC
所在地
潍坊市奎文区樱前街13291号九龙大厦409室
联系电话
0536-8238865
联系人
徐海伟
手机号
13356768159
访问统计
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产品详细介绍

食品安全检测家庭套装配置单:
一、检测8个常用项目
      1、果蔬农残速测卡1包20片
      2、注水肉检测卡1包20片
      3、表面洁净度速测卡1包20片
      4、色素检测卡1包  20片
      5、食醋检测卡1包20片
      6、亚硝酸盐检测管1包10支
      7、碘盐检测试剂1瓶  20份次
      8、大米新鲜度速测液1瓶   20份次
二、配件6种:提取罐1个,玻璃棒1支,药勺1小刀1把,样品杯20个,小滴管一包20
三、附产品说明书、产品配置清单

自己动手 成为食品安全小博士
疑问1:我每天吃的蔬菜有农药残留吗?
使用产品:果蔬农残速测卡
1.选取一片青菜叶,拿出“农药速测卡”产品,滴3~4滴洗脱液在菜叶正面近叶尖处,用手将菜叶轻轻向内对折,然后再轻轻揉搓,溶解出残留农药(防止液体溢出);
2.取出一张“农药速测卡”,揭去透明盖膜,药片向上平放,将蔬菜上的样品液滴1滴在白色药片上,静置10分钟;
3. 将“农药速测卡”对折,让白色药片和红色药片接触反应,用手捏3分钟,然后打开观察。
结果判定:
白色药片变为蓝色说明青菜样品为阴性,说明农药残留不超标;白色药片不变蓝色为阳性结果,说明农药残留量超标。
科学原理:
“农药速测卡”中含有对农药高度敏感的生物活性蛋白(乙酰胆碱酯酶),能够快速检测蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药的残留情况。

疑问2:我吃的大米新鲜吗?
使用产品:大米新鲜度速测液
1. 取一小勺大米(约15~20粒)于白纸上;
2. 在大米正上方滴1~2滴“大米新鲜度速测液”,1分钟后观察大米的颜色。
结果判定:
新鲜大米为绿色,越新鲜颜色越绿;陈米为黄色至橙色,越不新鲜颜色越橙。可对照标准色板进行判定。
科学原理:
  大米随贮存时间的延长及贮存条件不当,光泽会减退、酸度增加;香味消失、粘性下降、蒸煮品质变差,这就是大米的陈化。新鲜大米是指保持最佳成熟度特性的大米,其特征是:脂肪等化学成分未被分解,蒸煮食用时具有新米的香气与粘性。大米随着储藏时间的增长,其中的脂肪被氧化生成脂肪酸,从而使酸度增加,ph值下降,根据大米的这种特性,本公司研制的“大米新鲜度速测液”帮你快速鉴别,方便快捷,很合家庭检测和使用哟。

疑问3:买回来的猪肉打了水没有?
使用产品:注水肉检测卡
1. 取待测肉的瘦肉部位,用刀片在瘦肉的横断面上划一道长约3厘米,深1~2厘米的切口;
2. 将“注水肉检测卡”零刻度以下部分全部插入到切口中,将切口两侧的肉体合拢夹紧卡片(保持零刻线以下部分插入切口,以上部分露置于空气中);
3. 计时2分钟,取出卡片,观察卡片上的水分润湿情况。
结果判定:
润湿部位越过卡片上的红色线条,即可判断为注水肉。
科学原理:
注水肉的危害已日渐成为食品安全的重磅炸弹。肉类如果被人为的注入水分,其正常的生理活动遭到破坏,容易导致肉的品质降低,滋生细菌毒素物质,不仅影响其原有的口味和营养价值,也加速了肉品的变质腐败,严重的损害人们的经济利益和身体健康。本产品采用滤纸浸润法研制的“注水肉检测卡”,帮你快速鉴定注水肉。

疑问4:食盐中真的加碘了吗?
使用产品:盐碘检测试剂
1.取一小勺食盐于白纸上;
2.在食盐正上方滴1~2滴“碘盐速测液”,1分钟后观察食盐的颜色。
结果判定:
加碘盐为蓝色,碘的含量越高,颜色越深。可对照标准色板进行判定。
科学原理:
采用淀粉指示剂法,用于经碘酸钾强化后的食盐中碘含量的检测碘盐是指含有碘酸钾(kio3)的氯化钠(nacl)。由于中国大部分地区都缺碘,而缺碘就会引起碘缺乏病(虽然碘是微量元素),所以国家强制给食用的氯化钠食盐中加入少量的含碘盐。国家标准gb 14880-1994中规定加碘盐中碘含量应为20~60mg/kg。

疑问6:饮料里含有合成色素吗?
使用产品:色素检测卡
1. 取一个小塑料杯,倒入待测的饮料,同时准备一大杯自来水;
2. 取一片“色素检测卡”,将大药片一端插入上述饮料中,轻轻摇动“色素卡”约2分钟,然后将大药片在自来水中清洗片刻(注意:小心操作,勿弄湿小药片);
3. 甩去多余水分,滴2-3滴“预处理液”于大药片上,约20秒钟后,然后将大药片再用自来水清洗;
4.甩干水分,滴1滴“合成色素指示剂”于大药片上,小心揭去小药片上的盖膜,将检测卡向内对折,大药片和小药片接触,手捏约10秒钟打开“色素检测卡”,观察小药片的颜色。
结果判定:
白色小药片变为其它颜色,说明饮料中含有合成色素。
科学原理:
“色素检测卡”大片由羊毛做成,合成色素吸附上去以后,可以用碱性溶液洗下来,印到小片上,而天然色素洗不下来。人工合成色素是以(苯、甲苯、萘等)化工产品为原料,对人体有一定的不安全性或产生有害作用,但因其色泽鲜艳,着色力强,色调多且成本低廉而被广泛使用。目前,有些人工合成色素在饮料中是可以限量添加的,但是经常或大量饮用,都会导致合成色素的摄入总量超标,从而给消费者的健康带来危害。

疑问7:隔夜菜里的致癌因子?
使用产品:亚硝酸盐检测管
1.将吃剩的青菜常温放过夜,用配套的小滴管吸取菜汤于“亚硝酸盐管”中,加到1毫升刻度;
2.摇匀,1-3分钟内,观察颜色变化。
结果判定:
显紫红色为亚硝酸盐,颜色越深,浓度越高。
科学原理:
剩菜中,特别是叶菜类,硝酸盐含量高,在细菌作用下容易转变为亚硝酸盐。亚硝酸盐的危害比较大,在胃酸作用下容易与蛋白质分解产物二级胺反应生成亚硝胺;胃内还有一类细菌叫硝酸还原菌,也能使亚硝酸盐与胺类结合成亚硝胺。亚硝胺具有强烈的致癌作用,主要引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等。
亚硝酸盐同时也是一种发色剂,国家允许在肉类制品中限量使用,但是如果过量添加或者长期大量食用,都有可能造成严重后果。

疑问8:您使用的餐饮器具、手机、鼠标以及电梯按键等,还有孩童的小手干净吗?
使用产品:表面洁净度速测卡
1. 滴2滴“湿润剂”于物体表面,取出一片“表面洁净度速测卡”,圆型药片向下,于物体表面来回轻轻擦拭;
2. 将“表面洁净度速测卡”圆型药片向上平放在台面上;
3. 滴1滴“显色剂”到圆型药片上,反应10分钟,观察颜色变化。
结果判定:
    绿色表示洁净,灰色表示轻微不洁净,紫色表示不洁净,深紫色表示重度不洁净。可对照标准色板。

科学原理:
蛋白质是微生物滋生繁衍的温床,同时也是细菌菌体的组成部分,我们经常使用的各种物品如手机、电脑键盘、电梯按键等表面,孩童玩耍后的小手都会遗留或污染的蛋白质物质,可与特定试剂反应出现不同颜色,由此可通过与对照色卡比对判断被检物体表面洁净的程度。

疑问9:房间里的空气中含有农药吗?
使用产品:果蔬农残速测卡
1.取出一张“农药速测卡”,揭去透明盖膜后,药片向上平放,滴一滴洗脱液在白色药片上;
2.静置十分钟与空气接触;
3.将“农药速测卡”对折,让白色药片和红色药片接触反应,用手捏3分钟,然后打开观察。
结果判定:
白色药片变为蓝色说明房间空气安全,白色药片不变蓝色说明空气中可能含有微量的有毒农药。
科学原理:
“农药速测卡”对于农药非常敏感,也可以用于检测空气中农药的污染情况。一些家用卫生用品为了提高药效可能掺高毒性农药,如电蚊香片、电蚊香液、卫生喷雾剂和下水道杀蟑螂烟雾剂等,如果空气流通不好,就容易造成危害。

潍坊三水检验设备有限公司

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仪小姐/张小姐

本产品的类型是农药残留检测仪器,品牌是三水,型号是JTJC,检测项目是氨基甲酸酯类农药,检测精度是见说明,检测低限是无,检出范围是见说明,通道数是无,适用样品是果蔬,粮食,水产品,水发食品,测定时间是见说明,供电电源是无,外形尺寸是见说明(mm)


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