原生态泽州红山楂

        泽州红山楂产于山西晋城，据化验分析,泽州红山楂含碳化合物22%,铁0.0021%,脂肪0.2%,磷0.025%,蛋白质0.7%,钙0.085%。铁和钙含量居水果之首。总糖量10.15%,总黄酮含量0.44%,含酸量4.93%,含维生素c91.3mg/100g,比苹果高17倍。此外还含有丰富的红萝卜素、维生素b2,核黄素c、尼克酸等营养成份。药用可配制成49种中成药,具有清热解毒、散淤、化痰、提神、止血、醒脑、消食开胃、降低血压之功效,对心血管系统疾病有明显疗效。近年研究,泽州红山楂内含抗癌元素牡荆素较高。其叶能提取“山楂黄酮”,是安神类药品主要水成份。