黄蓍胶 CAS号：9000-65-1
更新时间：2023-12-09 09:24:26 信息编号：3378531 发布者IP：125.40.106.45 浏览：92次
- 供应商
- 郑州天宇食品配料有限公司 商铺
- 认证
- 资质核验：已通过营业执照认证入驻顺企：第12年主体名称：郑州天宇食品配料有限公司组织机构代码：91410103672883635Y
- 报价
- 人民币￥65.00元每kg
- 品牌
- 天宇
- 型号
- ty
- 天宇
- 黄蓍胶
- 关键词
- 黄蓍胶，黄蓍树胶粉，黄蓍胶纯粉，西黄蓍胶，西黄蓍树胶粉。
- 所在地
- 郑州万客来食品城南院东区1排28-1号
- 联系电话
- 0086-037168768390
- 手机号
- 13838081507
- 经理
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产品详细介绍
黄蓍胶 tragacanth
gum，gum tragacanth
黄蓍胶又名黄蓍树胶粉、黄蓍胶纯粉、西黄蓍胶、西黄蓍树胶粉，来自植物astragalus gummifer
labillardie 的天然分泌物，精制加工后呈白色胶粉。
黄蓍胶品质符合英国药典(bp 98)，美国药典(usp
xxiii)，美国食品化学法典(fcc)的规定，欧洲共同体食品添加剂标准代号为e413。
产于近东各地的豆科紫云英属植物分泌的一种胶质。在水中膨胀可变成透明冻胶（jelly），但一部分可溶解成为胶体状，非单一物质，主要是由半乳糖醛酸（galacturonic
acid）、
l－岩藻糖（l－fucose）、d-木糖（d－xylose）所构成的，黄蓍酸（tragacanthicacid）和由d-半乳糖（galactose）及l-阿拉伯糖（ara－binose）聚合而构成的多糖为其主体成分，特别是后者具有复杂的分支分子结构。用作成形剂、保护胶体、乳化剂或昆虫标本的粘接剂。
一般性状: 外观： 白色至奶白色细粉粒 干燥失重：＜12％ 粘度：600-1000 厘泊
ph值(1％水溶液，25度)： 4-5 重金属：＜40 ppm 总灰分：＜4.0％
黄蓍胶的性质与功能: 黄蓍胶是无色，无味可食的天然大分子，口感粘滑。黄蓍胶中一部分成分易溶于水形成真溶液；而另一部分成分(西黄蓍胶糖)则易吸水溶涨成凝胶状物质。1％的胶溶液经充分水化后呈光滑、稠厚、乳白色无粘附性的凝胶状液体。黄蓍胶的Zui大特点是在低酸性(ph＜2＝条件下其胶特性不受影响。用于水包油乳化稳定体系时不需要添加其它表面活性剂； 因黄蓍胶同时具有降低表面张力的功能。蓍胶有极高的溶液粘度；1％ 浓度的水溶液已呈假塑性流体特性(具有搅稀作用)；故有良好的管道输送优势。 黄蓍胶也不溶于酒精等有机溶剂和油脂，水溶液的 ph值一般在 4-5 之间。胶溶液对 ph 值的变化相对稳定。温度对胶溶液粘度没有破坏性；受热时胶溶液粘度暂时下降，但温度降至初始值时， 胶溶液粘度也回复倒初始值。黄蓍胶的 hlb 值(亲水亲油平衡值)12。
工业应用： 用作增稠剂、乳化剂、悬浮剂、持水剂、成膜剂。
黄蓍胶的性质与功能: 黄蓍胶是无色，无味可食的天然大分子，口感粘滑。黄蓍胶中一部分成分易溶于水形成真溶液；而另一部分成分(西黄蓍胶糖)则易吸水溶涨成凝胶状物质。1％的胶溶液经充分水化后呈光滑、稠厚、乳白色无粘附性的凝胶状液体。黄蓍胶的Zui大特点是在低酸性(ph＜2＝条件下其胶特性不受影响。用于水包油乳化稳定体系时不需要添加其它表面活性剂； 因黄蓍胶同时具有降低表面张力的功能。蓍胶有极高的溶液粘度；1％ 浓度的水溶液已呈假塑性流体特性(具有搅稀作用)；故有良好的管道输送优势。 黄蓍胶也不溶于酒精等有机溶剂和油脂，水溶液的 ph值一般在 4-5 之间。胶溶液对 ph 值的变化相对稳定。温度对胶溶液粘度没有破坏性；受热时胶溶液粘度暂时下降，但温度降至初始值时， 胶溶液粘度也回复倒初始值。黄蓍胶的 hlb 值(亲水亲油平衡值)12。
工业应用： 用作增稠剂、乳化剂、悬浮剂、持水剂、成膜剂。
制药：用于鱼肝油、橙汁鱼肝油、矿物油、脂溶性维生素等的乳化稳定剂。制药粘着剂；不溶性
粒子的悬浮稳定剂；用于水溶性胶状润滑剂的基质，如：用于生产避孕膏可以阻止精子的移动。
化妆品：化妆品的油水稳定体系，如发乳、面露等(0.4-0.8%) 食 品----酸性油水体系的乳性稳剂，如：法式、俄式色拉酱；及其它各种调料酱、酸甜酱等。
使用方法： 一般先配制成一定浓度的胶溶液，放置 10-20小时使胶充分水化。 如果用于酸性条件，则后调 ph 值。
储藏： 在阴凉、 干燥封口条件下，可以长期保藏。
包装：25kg/袋。
化妆品：化妆品的油水稳定体系，如发乳、面露等(0.4-0.8%) 食 品----酸性油水体系的乳性稳剂，如：法式、俄式色拉酱；及其它各种调料酱、酸甜酱等。
使用方法： 一般先配制成一定浓度的胶溶液，放置 10-20小时使胶充分水化。 如果用于酸性条件，则后调 ph 值。
储藏： 在阴凉、 干燥封口条件下，可以长期保藏。
包装：25kg/袋。
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