代加工青鱼干、螺蛳青鱼干

         湖州天河食品有限公司前身为湖州天湖水产食品有限公司，成立于2002年，在2013年搬迁新厂区后重新注册为天河食品有限公司，公司着重于于淡水鱼制品生产、开发、销售为一体的现代化模式，在新厂区成立后投入了卤味车间生产禽肉类制品。

    螺蛳青鱼干是菱湖乃至整个湖州地区在淡水鱼加工系列中Zui早在成熟的产品。我公司生产的菱都牌螺蛳青鱼干选用苕溪水为生，食太湖螺蚌的鲜活青鱼为原料，其肉质鲜嫩、鱼翅少、味道鲜美，营养含量比牛肉、猪肉、鸡肉更加丰富，具有低脂肪、低胆固醇、高蛋白、容易消化吸收等特点。

    湖州菱湖地区生产的青鱼干含水量相当低，质监局季度抽检每批次含水量≤42，而同样也是青鱼干厂家，绝大部分产品的含水量都远远超过60，有些批发市场的青鱼干甚至达到了75以上，堪比爆腌鱼。虽然也是真空包装，但其储藏能力却大打折扣，部分产品甚至保质期在20天以内。本公司注重品牌宣传，力争做到同行业Zui优产品，所以在不添加任何防腐剂、香精色素等情况下，在每年冬天15度以下任可常温储藏4-6个月。

     所以在这里我们作为的淡水鱼加工企业给大家普及或者说是说明一下市场上的各种猫腻：

1、一线批发市场的青鱼干有的才批发到20多元一斤，很正常。因为鱼是夏天低价收购的，冻在冷库，冬天拿出来简单晾晒一下就销售，粗略的看一下就能看出鱼头部位又黑又油，鱼肉没有红色光泽且有严重腥味。这种鱼做中间商没关系，但是卖出去了之后客户吃到的口味是腥臭味，不信啊，自己买点来尝一下就知道了。

2、草鱼干冒充青鱼干的，我们在市场上也发现很多这样的厂家。外面盒子上是优质青鱼干，里面却包着一条腌制草鱼（青鱼是草鱼价格的1.5倍），纯粹的就是欺负城里人不懂青鱼和草鱼的外观分辨力。

3、的青鱼，也不是夏天收购的存货，但是不良厂家做的含水量相当高，以减轻成本。然后在真空包装的时候用特别特别厚的塑料pe包装（当然这是食品级的），不仔细看，摸上去还发现挺硬的（保质期其实只能放到20天左右），以为很干，其实你又被不良厂家给骗了。

    所有结合以上几点，我们觉得做企业做生意是长久的事情，只有产品做好了才会有市场，有优质客户，这样以后才会有品牌。如果你认为今年过年干一票就换个地方的经销商，那么请你联系那些不良厂家，我们坚决不和这样的经销商合作。

    同时青鱼干上市季节为每年的11月到次年的2月，在此期间欢迎各厂商、经销商、特产礼品店来人来电洽淡。公司除正常生产销售外，还可为各企业、农场、垂钓中心等单位加工                晾晒中的青鱼干                青鱼干真空包装后                       青鱼干礼盒       

                     青鱼块礼盒

本产品的建议零售价是¥35.00，加工产品种类是青鱼干，日加工能力是500条，加工方式是代料代工加工，加工设备是腌制加工、真空包装