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可可黑粉奥利奥粉 西非进口 巧克力蛋糕点心等食品原料450克

信息编号:3246062 浏览:198次
供应商
无锡奥康食品有限公司 商铺
认证
报价
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品种
黑粉
品级
一级
百克粒数
100以上
所在地
无锡市锡山经济技术开发区友谊北路300号(东方国际轻纺城D5-8)
联系电话
15961861211
手机号
13914139848
副总经理
杨子修  请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍

黑可可粉

规格:25kg/袋                            

包装:牛皮纸复合袋 

详细描述:

   

可可粉营养丰富,含有高热量的脂肪及丰富的蛋白质和碳水化合物。可可粉还含有一定量的生物碱、可可碱和咖啡碱,它们具有扩张血管,促进人体血液循环的功能,食用可可制品对人体健康很有益。

  用途:主要用于生产各种巧克力制品,也被用于生产各种糖果、饮料、饼干、蛋糕等。

  我公司是国内Zui大的可可粉生产基地,是国家可可行业标准的起草单位,年产可可粉达50000余吨,公司从意大利cm公司进口全套全电脑控制液压榨机生产线,保证可可粉的生产工艺,原料可可豆从西非加纳、科特迪瓦进口优质原料,给客户提供高品质的可可制品,可可粉主要应用于巧克力、烘焙、乳业、冷饮冰激淋等行业。

  黑可可粉的生产工艺比较复杂,国内只有少数几家能够生产,黑可可粉主要用于烘焙、液态奶、冷饮冰淇淋中,ph值8.9~9.5,有中脂黑粉和低脂黑粉两种。


品  级:优
颗粒大小:200目99%以上
产  地:无锡(原料来源于西非)

 

感官指标:

项 目

指 标

粉 色

深棕色至棕黑色

汤 色

淡棕黑色

香味滋味

正常可可香,无烟焦味、霉味或其他异味

 

理化指标:

项 目

指 标

可可脂%

10-12

水分%

≤5

灰份%(脱脂干态)

≤20(脱脂干态)

细度%(200目/英寸)标准筛选通过

≥99.00(200目/英寸)标准筛选通过

ph值

8.6~9.5

 

卫生指标:

项 目

指 标

菌落总数,个/g

≤10000

酵 母 菌,个/g

≤50

霉 菌,个/g

≤200

大肠菌群,个/100g

≤90

致病菌

不得检出

本产品的品种是黑粉,品级是一级,百克粒数是100以上,颗粒大小是200目,杂质是0.5,水分是3.0,产地是江苏无锡,品牌是上可华东

所属分类:中国农业网 / 可可豆
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