贝壳酥机 猫耳朵机 空心面机 锅巴机 休闲食品机械

          mst-30型  价格 1200不含电机不含运费  重量 90kg

          mst-60型  价格 1400不含电机不含运费  重量120kg

          mst-100型 价格1600 不含电机不含运费  重量150kg

   多功能面食机以面粉为主料，通过更换不同的模具，可以生产出多种花样类型的小食品，如：猫耳朵、贝壳、银耳型、空心面、罗丝面 、锅巴、灯笼、海螺、花生等不同的美味食品。本机以制造精密、外形美观、使用方便、成本小、耗电低、产量高之著称，是中小型食品加工厂和个人用户理想的致富选择。随机均有详细使用说明书，加工操作工艺。本机配带5个模具，可生产5种不同的食品，如客户需要其他的模具，可以联系客服购买。
● 赠送制作工艺光盘一套
● 赠送专业配方工艺资料
● 赠送进料斗一个
● 赠送扳手工具一把
● 赠送小贝壳、大贝壳、空心面、刀削面、粗细面条、核桃仁、比萨卷、贝壳酥、海螺、狗牙锅巴、银耳酥(3套随型号任选)

另购模具30型每套加60元，60型每套加80元，100型每套加120元

一、产品配方及原料要求
　　1．原辅料：
　　面粉：标粉（80粉）用精粉
　　盐：食用盐 碱：食用碱 水：食用水
　　2．配方比例：
　　面粉100 盐2 碱0.15 水25—28 食用纤维素1.2 膨松剂适量
　　3．原材料要求：
　　（1） 面粉属硬质，蛋白质含量（面筋）24—27%的冬小麦加工的富强粉（精粉），若面筋含量达不到20%以上的面粉，应适当加些食用胶，用量：100斤面粉加胶1—5%，从而增强面筋网络。
食用明胶：食用时，将食用明胶1份加4份水，浸泡24小时，用热水（温度35℃--40℃）搅拌均匀，既可使用。
　　（2） 盐的性质：在常温下是一般晶体，易溶于热水。
　　（3） 碱的性能：白色不透明固体状，易溶热水，起蓬松作用。
　　（4） 食用纤维素：在食用化工商店购买。
二、加工过程：原辅料预处理…搅拌熟化…油炸…冷却…包装…成品。
　　1、 原辅料预处理：将面粉称好过筛去杂，按一定比例称好盐、碱和水（水温20℃左右）把盐、碱同时放水搅拌，搅到全部溶解后，倒入面粉中。
　　2、 将配制好的面粉搅拌熟化，搅拌与机上操作时，室内温度保持10℃以上，搅拌20分钟（面温20--30℃）至面团状，使面粉充分吸水，（有条件的可用电机搅拌筒搅拌）膨化后形成面筋网络，放置10分钟，保持面温20--30℃然后上机。注明：搅拌过程中，如碱、盐溶液及搅拌温度过低。则面团形不成筋网络组织，贝壳出现不酥。反之，若碱、盐温度过高，搅拌温度高，则面团面筋老化，面团过早熟化，也会出现上述情况，因此，必须按要求操作。
　　3、 将搅拌的面料送入多功能食机中，面料在反复的辊轧过程中，被制作成型后，送入油锅。
　　4、 油炸、将定量切断的产品放入热油锅内（油温保持在180℃左右）炸1分钟后取出，凉干、包装、入库。说明：用油用榨油（或植物油与猪油以1比1的比例混合油），料未下锅前油温Zui高200℃，料下锅后油Zui低170℃.

本公司所有产品产品价格为出厂价不含税不含发票不包含运费 运费由买家支付可预付定金 货到满意付款  我公司承诺设备保修一年。在保修期内，设备出问题（人为原因除外），我公司派技术人员免费上门服务；超过保修期，用户负责技术人员工资、路费、住宿费用，技术人员上门服务。①、本产品均为永旭机械产品。产品报价不包括运费、不含税发票价格。

本产品的加工定制是是，种类是膨化机，产品别名是贝壳酥机，品牌是永旭，型号是100，电压是220（V），功率是3（kw），产品用途是生产猫耳朵贝壳酥等花样小食品，外形尺寸是500×470×780（mm），净重是60（kg），包装是木箱，适用范围是休闲食品厂设备，营销是特价，售后服务是终身质保一年保修，规格是30,60,100