电扒炉韩国铁板烧铁板鱿鱼机平扒炉
信息编号:3026388 浏览:96次- 供应商
- 广州市番禺区桓威厨具店 商铺
- 认证
- 报价
- 请来电询价
- 种类
- 煎炸锅
- 品牌
- HW
- 所在地
- 广州市番禺区洛浦街沙溪大道沙溪国际酒店用品城D区18-19号铺
- 联系电话
- 02034524317
- 手机号
- 15889982885
- 经理
- 李公平 请说明来自顺企网,优惠更多
- 让卖家联系我
产品详细介绍
名称:电扒炉
型号:818
功率:220v/3000w
规格: 550*420*205mm
818a 540*410*205mm
扒盘尺寸:550*350*8mm
818a 540*300*8mm
凭着优良的品质,美观的造型和合理的价格,远销全国各地大中小城市及国外,热忱欢迎亲们光临洽谈。
联系电话:/
固 话:020-34524317/22942914
qq :1369057195
【适用】:酒店餐厅、快餐店、食堂、家具用品等
铁板烧沙茶鳕鱼-制作简介
一、准备阶段
选用一块较好的扒肉或其他肉类,如鸡鸭肾,鲜鱿鱼等;
适量的姜葱,青椒;
油盐酱油适量。
二、制作阶段
把扒炉铁板加热,加一点油,把肉类、姜片和青椒放上去,把盖子盖上让它煮一会,快好的时候加酱油,Zui后洒上葱花就行了。
三、特色菜式介绍
名称:铁板烧沙茶鳕鱼
特点:酥脆
主料:净鳕鱼肉400克
配料:洋葱、牛油、蛋清、面粉、淀粉
调料:蒜末、沙茶酱、精盐、味精、绍兴酒、花生油
作法:
1.鳕鱼切成丁,洋葱切圆片,蒜切末。鳕鱼用精盐、味精、蛋清、淀粉上浆,并加入少许花生油拌匀。
2.面粉、淀粉各半,拌均匀,鳕鱼丁在里面滚拌均匀。
3.扒炉加热,放入花生油烧至五成熟,投入鳕鱼丁,炸至金黄色捞出沥油。
4.重新在扒面放少许油,下蒜末煸香,倒入沙茶酱调和后盛于碗内。
5.铁板烧热,抹上牛油,铺上洋葱圆片,放人炸好的鳕鱼丁,淋上沙茶酱即可。
制作关键鳕鱼应切均匀,并吸干水分,下油锅时要小心翻动
本产品的加工定制是是,种类是煎炸锅,品牌是HW,型号是818,电压是220(V),功率是3(kw),外形尺寸是550*420*205(mm),净重是18(kg),包装是1,适用范围是茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,西餐店设备,饮品店设备,中餐店设备,肉制品加工厂设备,调料加工厂设备,营销是新品,售后服务是质量三包,规格是550*420*205mm818,540*410*205mm818A
- 不锈钢点心车食品展示架批发酒店用品适用空间:餐厅设备
- 宇辉不锈钢咖啡鼎加热牛奶豆浆桶果汁鼎饮料机自助餐具19L建议零售价:¥1050.00