大型酒店洗碗机 食堂用洗碗机 餐饮商用洗碗机 绿菱 (已下架）

选择洗碗机的理由 

洗碗机是一种能够替代人工洗涤、清洁各种餐具，如碗、杯、盘、匙、刀、叉、筷等的专用设备。使用洗碗机，不仅可以把各种餐具洗干净，而且还能够起到烘干、消毒、减少细菌交叉污染的作用。
洗碗机工作原理：电路的切换是通过机械式控制或电子式控制来完成的。自来水由洗涤泵加压，经过加热管加热，通过喷淋器的喷水孔喷出。由于喷淋器受到喷水的反作用力而不断地转动，喷淋器将自来水高速地从三维方向喷出高压水柱，使喷到洗碗机顶部的水柱仍有很大的反冲力，使餐具的各个面都被反复冲洗，从而降低了油脂的粘度和吸附力，将蒸鱼、蒸蛋、煮牛奶后附在餐具上的残汁清洗干净。污物落到底部过滤器处，清洗后的污水经排水泵自动排出，然后利用余热将餐具烘干。

洗碗机的分类

按放置方式不同，洗碗机可分为固定式和移动式两种，前者常见于某些新型住宅建造时，便随同室内设施一起安装。后者装有脚轮，备有较长的电源线及水管，使用和存放的活动范围均很大。
　　按开门方式来分，洗碗机又可分为前开式和顶开式两种。前开式打开门后，可以像书桌一样拉出碗篮，放、取餐具非常方便，且由于其顶部不开，给用户提供更多的使用空间。顶开式与之相比，使用较为不便，顶部空间也不好充分利用。
　　按洗涤方式分，洗碗机还可分为喷射式、叶轮式、淋洗式和超声波式等4种。目前常见的洗碗机为喷射式和叶轮式。这两种洗碗机有结构简单、洗涤效果好、售价较低和维修容易等优点。
　　规格选择：洗碗机的规格通常以耗电功率的大小来划分，也有以机内存放碗碟的有效窖来划分的。不设加热干燥装置的洗碗机功率很小，仅几十瓦；带加热干燥功能的洗碗机，其功率有600w、700w、800w、900w、1000w、1200w等。至于选择多大功率的洗碗机合适，则主要根据家庭人口和碗碟使用习惯来考虑，一般来说，3—4口人之家庭，选购700w—900w的洗碗机较为合适。

洗碗机的正确保养

  对电源线不要改制、拉伸、结扣和重压，并要使用专用电源插座。
    
    机身应放置平稳，Zui大倾斜度不大于2度。
    
    特别警惕开门烫伤，停机后要等蜂鸣器响后再开门。
    
    洗碗机工作时，不要接触排水软管排出的热水及排气口排出的热气，防止烫伤。1．使用洗碗机时，必须接上地线，以确保安全。

2．洗碗机并非完全代替人工劳动。因此洗涤的餐具中切不可夹带其它杂物。

3．往机内放餐具时，餐具不应露出金属篮外。

4．要经常保持洗碗机内外的清洁卫生。

5．为了更好的洗净餐具、消除水斑，应采用专用的洗碗机洗涤剂来清洗餐具，专用洗涤剂的特点是低泡沫、高碱性，因此不能直接用手工洗涤，以免灼伤皮肤。

6．洗碗机在烘干餐具时，要耗费大量电能。平时，如果在不急于立即使用清洗后餐具的前提下，尽可能的采用自然通风干燥的办法，这样可以降低能耗。

洗碗机的故障确认
（一）故障现象： 洗碗机没有启动　　
检查事项：　　
①电源插头是否已正确插入插座。　　
②房间内是否有电。 　　
③门是否已适当地关上。　　
④电源开关是否处于"开"状态。
（二）故障现象： 洗碗机不能进水　　
检查事项：　　
①水龙头是否拧开，且进水软管连接是否正确。　　
②本房间内的水压是否足够。　　
③供水软管有无弯曲或折叠。　　
④进水阀过滤网有无阻塞。
（三）故障现象： 洗碗机不排水　　
检查事项： 　　
排水管有无弯曲或折叠
（四）故障现象：
碗碟上形成钙质沉淀或产生白膜　　
检查事项：　　
①盐盒盖是否已关好。　　
②漂洗剂是否合适。

使用洗碗机时，合理的摆放餐具

 根据的容量大小，洗碗机分为单层隔架合双层隔架，在餐具放入洗碗机之前，用筷子或其他工具将餐具表面的残渣大致清理一下；如果有不易洗涤的锅巴类残渣，应浸泡1-2小时后在放入洗碗机。

    单层搁架的洗碗机，其搁架的上部适合放置茶杯、较矮的玻璃杯等，搁架下部适放置饭碗、汤碗、餐盘等，在下搁架中的筷笼内，可放置筷子、勺子、刀叉；双层搁架的洗碗机，其上搁架适合放置较小的餐具，如茶杯、茶托、玻璃杯、碟子、小碗、脏污程序较轻的浅碗等；下搁架适合放置饭碗、汤碗、餐盘、平锅、锅盖等，在下搁架中的筷笼内，可放置筷子、勺子、刀叉等。

本产品的加工定制是是，类型是履带式，用途是大酒店用，加热方式是蒸汽，型号是K-1000，品牌是KJL，Zui大洗涤高度是1600（mm），总功率是17（KW），Zui大洗涤量是3500（筐/小时），洗涤加热总功率是17（KW），喷淋加热功率是17（KW），每小时Zui大耗水量是400（L），每筐耗水量是400（L），净量是180（kg），外型尺寸是3800*700*1600（mm）