【熟普】袋泡茶—吴启英普洱熟茶

普洱茶原产云南，传统普洱茶的发酵时间为几年到十几年，吴啟英的“普洱熟茶渥堆技术”将发酵时间缩短为45天左右，不但改善了普洱茶的品饮品质，也促成了普洱茶生产从相对原始的农业经济向现代集约型农业经济的转变。吴啟英从事了30多年的茶叶生产工作，曾是昆明茶厂厂长。1973年，为满足国内外市场对普洱茶的需求，吴啟英与一些同事经过多次试验，终于试制成功普洱茶熟茶，而由她整理的“昆明茶厂普洱茶制作工艺及其品质要求”，为云南普洱茶熟茶的生产提供了理论依据和技术指标，使普洱茶熟茶的大量生产成为可能。