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外包快餐

自办餐饮问题与选择专业团膳公司承包的优势：

 1 采购人员专业性不够，食材品质不稳定。 专业采购人员以丰富的经验，严格的食材把关过程，经品检部取样化验，iqc检验，因而食材品质具有保障。 与零售商进货，已转多手，新鲜度极差， 自有蔬菜基地、养殖基地、专业物流配送，由产地直接送达客户，省去流通环节，新鲜度较好。日用餐量约上万人集中供输，大幅降低食材成本。专业营养师开菜单，定期推出新菜色，让您的餐食多样化。

2 因属本工厂员工，故无服务意识，浪费较无责任感，成本无形提高。 经过专业培训，改善员工服务态度，落实卫生及提高厨务技能，抑制浪费，大大提高饮食质量。 无法持续改善问题。 设有客户意见箱，并尽心尽力改善问题，持续追踪。 烹调口味不变，厨务操作过程无专业管理，厨师级别难于识辨。 实施厨师轮调制度，竞争上岗，让口味多样化，常创新。

3 个人卫生习惯极差。 定期卫生教育，保持良好的个人卫生习惯。 工作环境零乱，没有整理、整顿。 贯彻整理、整顿、清扫、清洁、素养、服务、速度、安全8s系统，定期检核，评比。 厨务人员与员工属同事关系，有意见也是敢怒不敢言。 “顾客就是上帝”，员工就是我们的顾客，工人可以尽情享受“上帝的待遇”。 食材现金采购，往往产生采购员舞弊和加重企业现金流量。 不需每日现金采购，减少企业现金流量，且竞争承包，大大提高员工饮食质量。

一、我们的宗旨: 1、规范化的管理，标准化的服务。2、广泛收集各种餐饮信息，定期对膳食进行营养分析，适时调节员工的不同口味，努力提高员工的伙食质量。 3、适时采纳员工的合理建议，积极接受员工的监督，以便能使我们的工作持续不断的改进和完善。

二、管理方式: 公司秉承“规范经营，诚信服务”为经营概念，以务实的经营作风，科学的管理方式。

三、经营理念: 以“优质服务为基础、以品质、环保、便利、营养为主题，以顾客满意为目的”的经营理念。

四、我们的服务: 1、实力雄厚的厨师队伍 2、现炒现送，美味可口 3. 专人定位，服务到家。
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                        如何选择托管食堂公司

南京绿康餐饮管理有限公司是一家为工厂、医院、部队、院校等广大企事业单位提供职员工食堂承包、食堂管理、饭堂承包、团膳管理，食堂托管、食堂管理咨询，并集农产品销售，粮油、蔬菜等农副产品配送为一体的具有雄厚经济实力与强大竞争能力的、经认证合格的专业餐饮服务公司。       我们的服务：     团体膳食承包，农副产品经销     膳食物质配送，厨房筹建策划     我们的理念：科学管理、规范经营、诚信为本    建发欢迎您随时参观指导，我们愿意在双赢的基础上与您一起开创美好未来！ 
 
 1、食堂托管公司是否具备运营贵公司食堂的管理能力是首要条件。2、了解食堂托管公司的效益以及公司的利润的来源？！是否欺诈员工，还是从公司的经营策略或是的管理能力。3、食堂托管公司是否具备成功的食堂管理模式是重点的考查对象，应当要求食堂托管公司解说以及提供管理理念再进行实地考查。4.食堂托管公司是否具备投资规模以及经济实力，再而进行对广告与实际结合是否一致.5.应该对食堂托管公司进行试验一个月或半个月.再做决定选择是否合作.信息来源：南京绿康餐饮管理有限公司