石家庄食品添加剂使用标准（含13个增补公告）

 gb 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

本标准代替gb 2760-2007 食品添加剂使用卫生标准

本标准规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及Zui大使用量或残留量。

食品伙伴网说明：本标准后续扩大使用量及使用范围的公告有13个：卫生部2010年第16号公告和第23号公告，还有2012年第1号公告和第6号公告、第15号公告，2013年第2号公告和第9号公告，国家卫生计生委公告2013年第2号，国家卫生计生委公告2013年第11号，国家卫生计生委2014年第3号公告、国家卫生计生委2014年第5号公告、国家卫生计生委2014年第9号公告、国家卫生计生委2014年第11号公告。压缩包内已添加。国家卫生计生委2014年第8号公告

本标准与gb 2760—2007 相比，主要变化如下：

——修改了标准名称；

——增加了2007 年至2010 年第4 号卫生部公告的食品添加剂规定；

——调整了部分食品添加剂的使用规定；

——删除了表a.2 食品中允许使用的添加剂及使用量；

——调整了部分食品分类系统，并按照调整后的食品类别对食品添加剂使用规定进行了调整；

——增加了食品用香料、香精的使用原则，调整了食品用香料的分类；

——增加了食品工业用加工助剂的使用原则，调整了食品工业用加工助剂名