特色面食加盟店魏王面经营前景分析

 

　　由于经营面食品，尤其是面条(面店)，操作简单，特点鲜明，而且有着Zui普遍的市场需求，满足于人们的Zui基础的饮食需要，故在成都乃至全国，大小规模不一的面店可谓数不甚数，说明这一项目，有着直接的消费需要和巨大的持续的发展空间。

 

　　在合肥，一个50平以下的小型面店一天的营业额可达到三四千元，毛利通常在50%左右，除去房租、人工等基本费用，月盈利可达到三万元以上，是传统餐饮行业里面的佼佼者。而且面店在技术及经营管理上开家魏王面你面馆要求不高，产品可变性强，口味可控性好，口味花色变化出新容易，又针对的是普通大众消费市场，所以经营上手度高，盈种模式，经营持续稳定。是餐饮创业难得的好项目。面店的核心在于面绍的制做的面条煮制过程及调味，而经营管理是相对简单的，只需一人收银找补就可完成整个店的现金管理了，采买上也是非常单纯，因面条特点突出，品种针对性强，变化要求少，采购上基本是模式化的，没有任何特殊原料，所有调配料等都可以当地市场是轻易购齐。

 

　　在设备器皿方面，面店是长期存在了上千年的，并且开店数量庞大，设备器皿等硬件上早以非常成熟，简单构羼后即可满足于开店条件了。所以面店在经营非常单纯和简单的。魏王面面食系列有红汤、白汤和拌面组成，其中红汤采用灯笼椒、花椒、蔬菜汁和24味中草药熬制而成，红汤辣而不呛、辣而不火。白汤：鸡骨架、鱼骨架、猪骨架和24味中草药熬制而成，汤鲜味隆而在技术是，面条的制作工艺决定着面条的味道，是可变的，只要掌握了制做面绍及相应原料加工的方法和技巧后，即可制做出不同口味的面绍了，而且可以根据不同地区轻松调整，做出一碗碗特色，美味，实在、健康的不同味道的面条随心而出。

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