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小肥牛牛腩 江苏 小肥牛

信息编号:279426 浏览:72次
供应商
江苏盐城小肥牛冻品行 商铺
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报价
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原产地
江苏
品牌
小肥牛
净重
25(kg)
所在地
中国 江苏 盐城市 江苏盐城
联系电话
86 0515 88262020
手机号
13921843115
联系人
严志军  请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍

原产地 江苏 品牌 小肥牛
净重 25(kg) 保质期 360(天)
类型 冷冻 生产厂家 如图
包装规格 如图 产品型号 如图
储藏方法 如图 绿色食品
生产日期 如图 售卖方式 包装
特产 有机食品

牛腩【niú nǎn】   1,牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,以新鲜黄牛的牛腩为好。   2, 牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,这只是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主(又称条肉),是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤。另外,在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多,但形状不大规则的里脊边,也可以称作牛腩,是上等的红烧部位。牛腱也可以算是牛腩的一种,筋肉多,油少,甚至全是瘦肉。因此一般用来卤,不适合炖汤,更不适合红烧。

相关食谱黄豆焖牛腩  

黄豆焖牛腩

口味:营养丰富,豆香肉软   主要材料:牛腩400克,干黄豆30克,胡萝卜30克,枸杞10克,大葱1根,生姜1小块   调味料:食用油30克,二锅头酒1/2大匙,高汤3大匙,胡椒粉少许,精盐2大匙,味精1小匙   制作方法:   1、牛腩洗净切块,干黄豆泡透洗净,生姜洗净切末,葱叶洗净切丝,胡萝卜洗净后去皮切块,枸杞泡洗干净;   2、往锅里倒油,烧热,放入姜、牛腩爆炒干水分,倒入酒、高汤,用小火焖20分钟;   3、然后加入胡萝卜、黄豆、枸杞,焖烂后加盐、味精、胡椒粉、葱丝,焖透入味后装盘即可。红烩牛腩  红烩牛腩  材料:炖好的牛腩、洋葱1/4个、番茄1个、胡萝卜1个,切好。   做法:放油,洋葱先炒香,加入牛腩、少许牛腩汤、番茄、胡萝卜、番茄酱及糖、白胡椒粉、盐一起烩煮至入味。一碟开胃的红烩牛腩诞生啦!相关食谱

黄豆焖牛腩

口味:营养丰富,豆香肉软

  主要材料:牛腩400克,干黄豆30克,胡萝卜30克,枸杞10克,大葱1根,生姜1小块

调味料:食用油30克,二锅头酒1/2大匙,高汤3大匙,胡椒粉少许,精盐2大匙,味精1小匙

  制作方法:

  1、牛腩洗净切块,干黄豆泡透洗净,生姜洗净切末,葱叶洗净切丝,胡萝卜洗净后去皮切块,枸杞泡洗干净;

  2、往锅里倒油,烧热,放入姜、牛腩爆炒干水分,倒入酒、高汤,用小火焖20分钟;

  3、然后加入胡萝卜、黄豆、枸杞,焖烂后加盐、味精、胡椒粉、葱丝,焖透入味后装盘即可。

红烩牛腩

红烩牛腩

  材料:炖好的牛腩、洋葱1/4个、番茄1个、胡萝卜1个,切好。

  做法:放油,洋葱先炒香,加入牛腩、少许牛腩汤、番茄、胡萝卜、番茄酱及糖、白胡椒粉、盐一起烩煮至入味。一碟开胃的红烩牛腩诞生啦!

所属分类:中国食品饮料网 / 牛肉
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