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夏天让蛋糕展示柜更节能的好办法

更新时间:2014-04-22 11:04:54 信息编号:2759246 发布者IP:60.168.145.3 浏览:44次
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合肥市齐美制冷设备有限公司 商铺
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合肥市齐美制冷设备有限公司
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关键词
蛋糕柜,蛋糕展示柜
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 夏天让蛋糕展示柜更节能的好办法

 
 
“每年一到夏天,店里的耗电量涨得飞快。特别是我们做餐饮这个生意的,什么都不怕,就是怕食品腐烂变质,例如我们的蛋糕店一样,里面的一些食物材料很容易坏,例如水果,奶酪。所以正常情况下蛋糕的展示柜都是24小时不停地运行着,可消耗的电量却就不那么正常了。那么我们有什么比较好的方法可以使蛋糕柜更节能呢?”
 
  想必很多蛋糕店,或者其他需要使用制冷设备的同行们,一到夏天,就迫不得已地需要找到蛋糕柜节能的好方法了,其实我们不需要怎么样,措施很简单,只需要做到以下几点,那么节能省电的效果很快就出来了!
  一、把蛋糕冷藏柜放置在温度低而且比较通风通风的地方,同时摆放蛋糕展示柜的时候,顶部左右以及两侧背部要留部分空间,这样可以利于蛋糕柜的散热。
  二、平时在取放食品的时候开门及关门的动作灵活快捷,不要经常打开蛋糕柜门,如果要开门的话,开门幅度尽量减小,可以制定好食物取出或放入的计划,一次性完成这些动作,这样不仅可以防止过多冷气外流还可以防止过多的柜外热气的进入。
  三、严禁将热食品放进蛋糕展示柜内。因为热食品含热量比较高,放进蛋糕柜后,将会使柜内温度急剧上升,同时增加蒸发器表面结霜厚度,压缩机工作时间延长,耗电量增加。所以,热食品必须在柜外冷却降温后才能放入柜内。
  四、存放在蛋糕柜的食物记得要适合而止,不得过多、存放不得过紧,要合理。
  五、制定除霜和清除冷凝器灰尘的计划,保持箱内不结冰,保持冷凝器的卫生清洁,以保证蒸发器和冷凝器工作正常运转。
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