教石头饼怎么做的
更新时间:2014-03-23 10:29:29 信息编号:2731151 发布者IP:27.188.7.9 浏览:69次- 供应商
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哪里有教石头饼怎么做的
石头饼是流行于山西,陕西地区的一种汉族传统名点,中国传统的烙制食品。石头饼又称石予馍,唐朝时称石鏊饼,明清朝称天然饼。有明显的古代石烹遗风。黄河人类用火经历了漫长的历史过程。石烹法的出现,应该说与人类谷、麦等粒食食物的食用有一定的关系。该烹调方法主要利用石块传、散热慢,布热比较均匀的特点,从而达到控制火候的目的。制作时,先将石块烧热,然后将和好的白面或豆面直接放在石上制熟。其口感酥、脆、咸、香。
石头饼是四海小吃培训的主要培训项目之一,有想学到石头饼的真正做法的朋友可以及时与我们联系
邯郸四海小吃培训由曹四海先生一手创办,曹四海先生出生于1972年,从事小吃事业已有20多年历史,潜心研究各种小吃的作法,经过20年的经验积累,现研究出各地特色小吃的做法,主要有兰州拉面、安徽板面、扯面、河南烩面、豆腐脑、胡辣汤、油条、千层饼、油条、台湾手抓饼、擀面皮、汉中米皮、新疆大盘鸡、大盘鱼、啤酒鸭等的美味作法。
邯郸四海小吃培训为了更好的推广小吃技术,为学员提供便捷的服务,特推出"先学会、后付费"活动,凡是来学习的学员,可以先学技术,等学会以后再付学费。这样,一方面可以帮助学员节省开支,另一方面也体现了邯郸四海小吃培训的真才实学的技术。
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