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产品参数：

型号： bz-200

全自动包子机

规格： 15-100g/个

电源： 220v/380v 

重量： 350kg

产量： 2400个/h（40个/分钟）

整机功率： 2.6kw

外形尺寸： 1500*650*1480mm（长*宽*高，长包括输送带长度）

功能介绍：主要制作连皮带馅15克至100克这个范围的各种包子，15克到100克这个之间的大小都随意调节，主要用于生产小笼包子、加配一根实心管，可生产不包馅的圆馒头、100克以内的各种灌汤包子、煎包、老面做酵母的包子、发面包子等；超过100克，建议选择其它机型。

我们的包子机可做：小笼包、灌汤包、煎包、豆腐馅包、白菜馅包、青菜馅包、包子、豆沙包、萝卜丁豆干丁包子、白糖芝麻馅包子、实心圆馒头等。

 自动包子机厂家，包子机视频，哪里有卖包包子机器，小笼包子机生产厂家，专业包子机生产商，包子机操作视频 包子机工作原理

1、事前准备：先用把面与馅料和好；

   a：和面可以使用自动和面机，可使面更柔软更有韧性，节省人力与时间；再使用全自动压面机反复压面，使用面韧性十足，面筋高，后期制作包子、馒头、酢饼等口感好；使用和面机与压面机的好处在于，它们工作原理与手工制作是一样的，不会破坏面团组织结构，更有比手工加好的力度与均衡度；量大，一次性和面压面就可达10公斤面粉以上，大的节省了时间与人力。
  b、和馅：
  c、调试好包子机的工作状态。
2、将和好的面和陷分别送入机器，然后机器会根据用户的调控，将面带卷成条状，然后切块或收切，从而不破坏面团的组织成分，面筋度高、口感好，接着自动将面和陷按一定比例和形状分配好，然后通过机器内的切割器自动进行切割，变成包子标准状，再通过传送带送入蒸箱，加温，经过5分钟的蒸烤，成为产成品。热乎乎的包子也就可以出炉了。

科华自动包子机厂家教您怎样使用包子机才能做出令您满意的包子？

1.在做包子前选好和面机是非常关键的，和面机大致可分为两类：一类是中式面点用的，还有一类是西式面点用的，对于我们现在用的一定是中式面点的，为了更好的配合包子的使用选和面机要遵循两大原则：1、转速不可超过去时40转。2、不可用带叶片的，这样的选定的和面机和出的面对面筋的伤害成度降到Zui低。
2.和面的工序和用料的配比：面大至可分为两类：酵母面和老面现在通常有酵母面的居多，但这两种面机器都可以做，现在来说说酵母面的工艺。通常放入面粉、酵母、水、白糖、馒头改良剂或泡打粉。配比如下：面粉10斤、水4.8--5斤(根据面粉的干燥度和含水量来定)、本酵母50克(据季节变化可适量减少，酵母在30-35度活性是Zui强的)、白糖(和酵母的量一样) 、馒头改良剂25克或泡打粉40克。
3.将其放入和面机中，先打开和面机搅拌后放入清水。
4.和面时间不要超过12分钟，在面和的快光的时候关掉和面机，让其放在和面机中醒发10-20分钟，面发起一点就可.
5.面发起后，开动和面机，再和5-8分钟，这样做出包子的口感会更好。
6.把和好的面放入面斗，在馅斗中加入馅，检查接地保护线是否接好，打开总电源开关。
7.打开控制面板上的送馅机构开关，让馅从机头内走出，直至馅充满馅管手可以碰到，然后关掉开关。
8.这时打开成型盘开关，再打开送面机构开关，当面柱经成型盘成型变成空包时，通过面的可调控制器，调整好包子的大小，达到要求的大小后，打开馅的可调控制器，调整好包子的大小，达到要求的大小后，这时含馅面柱经成型盘成型后，可通过可调控制器调节比例，使馅的比例达到要求。
9.在机器中配有3-4个面嘴（根据机型不同及客户实际情况不同，该配置会有不同），这是为了每个面嘴所做的包子重量不一样，所以要选择一个合适的。

售后服务：
1、选材精良，精工制造：为了适应现代食品行业的安全、卫生要求，我公司的机器的主要部件采用食品专用不锈钢材料生产，输面及成形部件采用特种防粘结技术材料精工制造，阻力小，成型好，耐磨耐压，拆装、清洗方便，经久耐用。

2、全程质控，杜绝次品：在生产过程中，由本研究所qc小组，从原料的采购、工艺流程、制造、总装、检验到成品出库的整个过程，进行全方位跟踪控制，确保产品出厂合格率！

3、售后服务，为您护航：本研究所有一支能心系用户、吃苦耐劳、的专业化售后服务队伍，面向全国，随时为您提供Zui优质的服务！用户购机后，产品保修一年，终身维修！