糖精钠 ,郑州安诚生物科技
更新时间:2013-07-12 16:27:50 信息编号:2464717 发布者IP:1.192.182.150 浏览:40次- 供应商
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- 人民币¥85.00元每公斤
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- 郑州市二七区航海路
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产品详细介绍
糖精钠,又称可溶性糖精,是糖精的钠盐,
带有两个结晶水,无色结晶或稍带白色的结晶性粉末,一般含有两个结晶水,易失去结晶水而成无水糖精,呈白色粉末,无臭或微有香气,味浓甜带
苦。甜度是蔗糖的 500倍左右。 耐热及耐碱性弱,酸性条件下加热甜味渐渐消失,溶液大于 0. 026
%则味苦。无色至白色斜方晶系板状结晶或白色结晶性风化粉末。
无臭或有轻微气味。味极甜,即使在10000倍的水溶液中仍有极强甜味,甜味阈值约0.00048%。在稀溶液中的甜度约为蔗糖的500倍。在酸性条件下加热,甜味消失。
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