中国牦牛品牌 天润白牦牛绿色食品
更新时间:2013-03-18 14:17:16 信息编号:2362416 发布者IP:121.32.149.218 浏览:72次产品详细介绍
中国牦牛第一品牌 天润白牦牛绿色食品
白牦牛是半野生、半原始的珍稀动物,作为藏文化中的图腾崇拜物,白牦牛被称为“神牛”,是“吉祥、平安、善良、美好”
的象征。俗称“种”的牦牛终身无劳役,逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生长过程,一生中摄入大量的虫草、三七、贝母等名贵中草药,使牦牛肉质细嫩,味道鲜美。具有高蛋白、低脂肪的显著特点,是的绿色食品。经测定:白牦牛肉每千克中含蛋白质31.13%,较其他牛肉高1.4个百分点:球蛋白比列高,含脂肪1.40%,比其他牛肉低3-8个百分点,每千克脂肪中含胡萝卜素191毫克,是普通牛肉的2.65倍:肉内含有大量的钙、磷等矿物质,以及人体所需要的多种微量元素和氨基酸,比例合适,易于吸收;白牦牛肉热能值高达2297.43前卡每千克,比普通牛肉高600-1000千卡,对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用。牦牛肉极高的营养价值是其他牛肉所无法比拟的,《吕氏春秋》载“肉之美者,牦象之肉”,在当今港澳和西欧市场上,牦牛肉被誉为“牛肉之冠”。牦牛肉以富含蛋白质和低脂肪而名列肉类前茅,是国际市场上稀少的肉类,它以名、优、稀、特的特点,征服了世界各地的消费者。
天祝白牦牛还有其特异性:天祝白牦牛以其全身被毛纯白为特征。绒毛纯白可染成各种颜色,在古代白牦牛的尾毛成为珍贵的特产和贡品,古代旌旗上的长缨,帽子上的红缨子,戏剧人物的长髯,圣诞老人的胡须、假发、头套等都是毛中的珍品。用白牦牛的尾毛加工制作的“拂尘”,可驱蝇、掸尘。天祝白牦牛的粗毛,除了做衬布、地毡、帐篷、毡垫等传统的地方家用产品外,利用粗毛混纺成大衣尼,制成冬装,质地柔软,富有弹性,闪光发亮。据测定,天祝白牦牛的毛纤维75%以上是无髓毛,这是天祝白牦牛的显著特点,也是天祝白牦牛的特异性和贵重品质的标志。天祝白牦牛的绒毛平均细度18μm,强度5.88g。用白牦牛绒制成的牛绒衫非常时髦,十分走俏;白牦牛肉质鲜嫩味美,营养丰富。白牦牛奶可加工成酥油、奶酪、奶粉等产品。特别是白牦牛血,可提炼超氧化物岐化酶(sod),已在医药、食品、化妆品等方面广泛应用,具有很高的经济价值。
白牦牛是Zui具特色的青藏高原景观牛种,很有观赏价值,被很多旅游景点和大城市动物园作为珍奇景观动物引进。经专家测算白牦牛的开发价值比一般牦牛高出近4倍.可见,白牦牛具有非常优越的资源优势。