鳕鱼片,扇贝柱,栉孔贝
更新时间:2013-03-15 22:18:03 信息编号:2358587 发布者IP:119.180.71.155 浏览:128次- 供应商
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产品详细介绍
烟台宏友水产有限公司主营鳕鱼片,扇贝柱,栉孔贝鳕鱼肉中的蛋白质含量比三文鱼等都要高,鳕鱼肉中所含脂肪是三文鱼的1/17、带鱼的1/7,被称为餐桌上的“瘦身专家”。也能做成鳕鱼片。以狭鳕为原料,作如下加工:即去除原料鱼头、内脏,接着去除皮和骨后,切成三爿肉片,然后充分水洗和去水后,在肉片上撒上盐(撒盐量为肉片重量的15~20%℃)腌咸2~3天,干燥用机械干燥,其干燥工序与上述鱼鲞情况大致相同。鳕鱼片的做法有很多种,可以制作成多种美味菜肴。
参考网址
http://www.ythongyou.com