冰鲜鱿鱼批发/冰鲜类水产批发——上海晨升食品

冰鲜鱿鱼批发/冰鲜类水产批发——上海晨升食品

营养价值

鱿鱼，也称枪乌贼、柔鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。

晨升食品推荐鱿鱼家常菜烹饪做法：

辣炒鱿鱼丝

　　原料：鱿鱼300克，醋10克，酱油25克，湿淀粉75克，花生油100克，大葱10克，干红辣椒3克，料酒25克，鸡汤300毫升，芝麻油5克，精盐1.5克。特　色：鱿鱼脆嫩，色白味辣，促进食欲。

　　做法：

　　1．取净鱿鱼块，去膜，洗净，切成6厘米长，2厘米宽的丝，泡入清水中。

　　2．炒锅旺火烧热，放入25克花生油，烧热，烹入料酒，放盐和150毫升鸡汤，烧开，倒入鱿鱼丝，稍煮一下，捞出，待用。

　　3．干红辣椒擦净，去蒂根，去籽，切成细丝；大葱去皮，洗净，切碎。