新鲜鹿心优质梅花鹿宰杀 梅花鹿鹿产品批发
信息编号:228420 浏览:101次- 供应商
- 双阳区兴博鹿产品经销处 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥30.00元每个
- 原产地
- 吉林鹿乡
- 售卖方式
- 散装
- 品牌
- 华夏神鹿
- 所在地
- 双阳区鹿乡街道农业银行对面
- 联系电话
- 86-043184141651
- 手机号
- 13904396226
- 总经理
- 王兴 请说明来自顺企网,优惠更多
- 让卖家联系我
产品详细介绍
原产地 | 吉林鹿乡 | 售卖方式 | 散装 |
品牌 | 华夏神鹿 | 类型 | 冷冻 |
红翎鹿心做法:
制作方法:
主 料: 鹿心 干紫菜
辅 料: 盐 胡椒粉 淀粉 黄酒 辣椒
1、鹿心洗净,切四瓣,入凉水锅中焯水
2、焯过水的鹿心切片,用盐、胡椒粉、黄酒、淀粉腌制15分钟
3、紫菜用温水泡开,沥干水分,用盐、胡椒粉拌匀,码在盘中
4、腌好的鹿心片码在紫菜中间
5、上锅旺火蒸25分钟,食用时洒上辣椒丝即可
三七鹿心做法:
【原料配方】三七粉4克,鹿心200克。绍酒、生姜、水发木耳、面粉、香油各2克,酱油3克,精盐、胡椒粉各1克,味精5克,蛋清50克,淀粉10克。
【制作方法】将鹿心用刀切成薄片,放碗内加蛋清、精盐、胡椒粉、淀粉浆好。再把三七粉、绍酒、酱油、白糖、味精、姜末加水对成卤汁。炒匀内放油适量,烧至四五熟时,把浆好的鹿心片,放入油中滑开,倒入漏勺内,在原热炒几下,淋入香油即成。
【服用方法】佐餐吃鹿心,每天1个,每周2次。
参归炖鹿心做法:
[主料]:鹿心500克
[配料]:党参50克 当归10克
[调料]:味精2克 盐1克
[做法]:
1.将鹿心去油脂,洗净。
2.将党参、当归和鹿心放入沙锅内,加水适量,用文火炖至鹿心酥烂即成。
豆豉炖鹿心做法:
[提示]: 鹿心在炖之前稍煮片刻,目的是去除血污。
制作原料:
鹿心300克、豆豉05克、生姜5克、葱5克
调 味 料:
精盐10克、味精8克、绍酒10克
制作过程:
①鹿心洗净切块,豆豉洗净,生姜切片,葱切断。 ②锅内加水烧开,放入鹿心稍煮片刻,去清血污,捞起待用。
③取炖盅内,加入清水、绍酒,用中火炖约3小时,调入盐、味精即成
杞子叶炒鹿心做法:
原料
主料:鹿心 500克 枸杞叶 250克
调料:盐 3克 白砂糖 5克 酱油 3克 植物油 15克 芡粉 5克 各适量
制作方法
1.将鹿心洗净,切成片;
2.枸杞叶洗净备用;
3.锅中加入油,烧至八成热时,倒入鹿心,略加煸炒;
4.再倒入枸杞叶,加精盐、白糖、酱油;
5.待枸杞叶软后,勾芡,起锅盛盘。
【菜名】 山药炖鹿心
【菜系】 家常菜谱
【主料】 其它畜类
【做法】 炖
【味型】 清淡
【成菜】 汤羹
用料
原材料:山药100克,鹿心350克,油菜胆50克,姜10克,清汤700克。
调味料:盐5克,鸡精3克,糖2克,胡椒粉1克。
制作
1、山药切厚片氽水,鹿心切片氽水,油菜胆洗净,姜切片待用。
2、净锅上火,放入清汤、山药、鹿心、姜片,大火烧开转小火炖30分钟后下入菜胆再炖5分钟调味即成。
山药含有丰富的淀粉、维生素c、胡萝卜素、黏液质、皂苷、胆碱、多酚氧化酶等,它可防止肝脏、肾脏中的结缔组织萎缩。
爱心提示
一般人群皆可食用。
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原产地:吉林鹿乡