学员推荐郑州杂粮煎饼培训首选王师傅开封哪里培训杂粮煎饼

更新时间:2013-02-01 17:58:36 信息编号:2260944 发布者IP:123.52.94.43
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供应商:
河南郑州风味小吃培训中心 商铺
诚信值
营业执照未认证个人身份已认证已绑定Email微信未认证
报价:
人民币¥600.00元每普通
所在地
郑州市金水区天明路与群英路交叉口
联系人
王发展  请说在顺企网看到,优惠更多 :)
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产品详细介绍

河北哪里教煎饼制作方法|河南杂粮煎饼培训|安徽什么地方教杂粮煎饼的制作方法|山西杂粮煎饼培训哪家最好【王师傅小吃培训】 杂粮煎饼培训费用:600元。所有实习材料王师傅提供,现场教会你 杂粮煎饼炉子:750元,全国可以发货 臭豆腐卤水培训费用:1000元 臭干子的制作方法:1000元 烤面筋的做法:200元烤面筋酱料:200元 此煎饼的制作工艺是我用10年实际生产的经验总结如下! 准备工具: 旋转煎饼炉子、木头刮板、面桶、脆饼箱子、调料小盆、煎饼炉架子。。。。。。 制作煎饼所需材料: 白面粉、玉米面粉、绿豆粉、黑豆粉、黄豆粉、荞麦面粉、小米粉、高梁粉、。。。。。。 制作煎饼对材料的要求: 1、对玉米面粉、绿豆粉等杂粮面的精细程度要求。。。。。。因为杂粮面粉如果粗糙了。。。。。。 2、在和煎饼面糊前要提前用5杯白面粉加3杯水和成白面糊。。。。。。待用。 一、 面糊制作(量具。。。。。。) 材料比例:。。。斤白面、。。。斤杂粮。。。。。。 制作面糊顺序:先将白面和杂粮混合匀,然后将。。。。。。倒入面粉中用筷子搅拌成糊状即可待用了(搅拌好后放置。。。再搅拌一次,然后再。。。,直到用筷子挑起面糊有了象皮筋一样很劲道的感觉就可以上锅摊煎饼了) 二、 脆饼制作 。。。白面、0.5两。。。、一杯水、半勺。。。 制作顺序:将0.5两。。。半勺。。。加入水中使其融化,在将混合水倒入白面中和好放置30-50分钟待用。 三、 辣酱制作 买1斤小红辣椒用刀切成碎末(或买已经加工好的)放入锅中用油炒出香味,然后加1个。。。为了使辣酱比较粘稠。 四、 甜面酱制作 到超市买1袋500克装的甜面酱,将3小勺。。。倒入5分之1杯水中搅匀,将。。。磨成粉。现将搅匀的。。。倒入锅中缓慢烧热,再将烧好的。。。和。。。粉倒入甜面酱中搅匀待用,再加入适量的糖即可,如果是北方的客户可以适当的加一点。。。,来提高香味。 五、 炉温控制 用炉子上的进风插板控制火的大小。如制作过程中铁板温度太高,可以用矿泉水瓶子装好水,再在瓶盖上打一个小孔,给铁板上洒点水达到降温的目的。(此法主要针对老式你炉子) 地址:天明路与群英路交叉口 坐91路41路61路22路到丰乐路群英路站下车 坐B1路B10路B11路B20路到天明路农业路站下车 联系电话:15803825957 联系人:王师傅 qq:1642708629 注意:最近有骗子冒充王师傅骗取学员的学费,请学员注意防骗,下车之后拨打王师傅电话,王师傅亲自去接你,不要相信陌生人的花言巧语,以免上当受骗 学员推荐郑州杂粮煎饼培训首选王师傅开封哪里培训杂粮煎饼
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