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花椒（huājiāo）又称青花椒、狗椒、蜀椒、红椒、红花椒。而四川省、贵花椒州省地区特产的一种花椒又叫麻椒。麻椒的颜色比普通花椒要浅，而味道却比普通花椒更重。《诗.陈风.东门之枌》：视尔如荍（音荞，又名锦葵、荆葵、芘芣），贻我握椒。毛苌传云：椒，芬香也。云南花椒http://www.sndaikin.com