皇印烧饼
更新时间：2013-04-17 06:01:36 信息编号：2151855 发布者IP：60.172.127.133 浏览：97次
- 供应商
- 黄山市皇印徽州土特产有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币￥12.00元每筒
- 所在地
- 黄山市屯溪区屯溪老街
- 联系电话
- 05592519055
- 手机号
- 18725597795
- 联系人
- 陈先生 请说明来自顺企网，优惠更多
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产品详细介绍
皇印烧饼又名“蟹壳黄烧饼”、“屯溪烧饼”，是徽州特色小吃。
以上等精面粉、净肥膘肉、梅干莱、芝麻、精盐、菜油等手工分别制作皮、馅，经泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、收口、擀饼、刷饴、撒麻、烘烤等10余道工序制成，其烘烤系在特制炉中进行，内燃木炭，将饼坯贴于炉的内壁，经烘烤、焖烘、及将炉火退净后焙烤，前后在数小时而成。其烧饼层多而薄，外厚、味香、甜、辣、酥、脆。