批发 荣成 特产 姑香 虾酱 原汁 100g
信息编号:214084 浏览:93次产品详细介绍
品牌 | 姑香 | 商品条形码 | 见包装 |
卫生许可证 | 见包装 | 产品标准号 | 见包装 |
净重 | 100(g) | 保质期 | 365(天) |
原产地 | 山东 | 生产厂家 | 见包装 |
储藏方法 | 常温储存,避免阳光直射及高温 | 等级 | 一级 |
规格 | 100克/袋 | 生产日期 | 见包装 |
售卖方式 | 包装 | 特产 | 是 |
品名:原汁海虾酱
配料:鲜海虾、食盐、香葱、精炼植物油、山梨酸钾
产品标准号:q/kyf002
保质期:18个月
口感幼滑、风味醇厚、低盐无腥、营养丰富
产品特色
每年5-10月份,精选身长只有五、六厘米左右的远洋深海小蜢虾,经过手工挑选去杂洗涤,然后把鲜嫩小虾盛于陶盆中,由经验丰富的老师傅根据感官判断,加入定量食用碘盐,置于阳光下曝晒,每日清晨搅匀一次,让其自然发酵,如此经过十多日后密封。来年春天、秋天再各晒十天,这样经过三年后方可食用。这样制作出的虾酱,色红黄鲜明,质细味醇香,盐足且含盐量低,含水分少,具有蜢虾的特有鲜味,是虾酱中的。虾酱越陈,酱泥越细,味道越鲜,香味越醇。 全国各大菜系名厨根据我公司虾酱的独特风格,采用我公司虾酱创出了许多别具风味的美味佳肴,虾酱炒鸡蛋、虾酱香乳鸽、虾酱醉鸡翅等,已成为全国星级酒店的常见佳肴。我公司虾酱出口韩国成为韩式料理名菜“猪肉蘸虾酱”的指定用品. 食用方法 虾酱具有独特的鲜美清香,品之回味无穷,令人生津,顿生食欲。不仅可作为调味使用,放入各种鲜菜内、肉内食用,味道Zui是鲜美。吃汤面加入少许虾酱,则别具鲜味。既可生吃,也可用于制作美味菜肴。 1:取虾酱一袋,加入鸡蛋,适量水,再加入葱末,食用油少许,蒸或炒均可;亦可做火锅调料添加物,凉拌小菜,炒菜调料等。 |
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