D-葡萄糖酸-δ-内酯
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- 型号
- D-葡萄糖酸-δ-内酯
- 外观
- 白色结晶或结晶性粉末
- 有效物质含量
- 99-100.5(%)(%)
- 所在地
- 辽阳市白塔区铁西路124号
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产品详细介绍
型号 | D-葡萄糖酸-δ-内酯 | 外观 | 白色结晶或结晶性粉末 |
有效物质含量 | 99-100.5(%)(%) | 产品规格 | 食品级 |
1.分子式:c6h10o6
2.分子量:178.14
3.cas no.:[90-80-2]
4.物理性质:白色结晶或结晶性粉末,几乎无臭,味先甜后酸,易溶于水,不溶于乙醚;
5.主要用途:稳定和凝固剂、酸味剂、螯合剂。
6.使用方法:可用于鱼虾保鲜,Zui大使用量为0.1g/kg, 残留量小于0.01
mg/kg;用于香肠(肉肠)、鱼糜制品、葡萄汁、豆制品(豆腐花、豆花),Zui大用量3.0g/kg;本品与碳酸氢钠按2:1混合成发酵粉,可用于制作饼干、面包、蛋糕,用量约为小麦粉的0.13%。本品经淀粉发酵精制而成,对人体无毒、无害。
7.质量标准: fcc(iv) usp24 gb7657-87
8.包装:塑编袋,纸板桶,每袋(桶)净含量25公斤;
9.储存及运输:本品应储存在干燥、通风、清洁良好的环境中,储存期2年。
本品在运输过程中,可按一般化学品运输,属非危险品,严防日光照射、雨淋。检验项目标准检验结果
含量%(干基)99.0-100.5
重金属%(pb计)≤0.002< 0.002
铅%(pb)≤0.001< 0.001
还原物%(d葡萄糖)≤0.5< 0.2
结论符合fcc(iv)
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