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优质加工订做 芝麻酱花生酱机DM-ZJ160B

信息编号:190087 浏览:318次
供应商
沧州利达民用机械厂 商铺
认证
报价
人民币¥445.00元每台
种类
调味品加工机械
品牌
金豹
型号
DM-ZJ160B
所在地
中国 河北 沧州市 飞机场东侧姜庄子工业园
联系电话
86-03175307269
手机号
13315707368
主管
李瑞鹏  请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍

种类 调味品加工机械 品牌 金豹
型号 DM-ZJ160B 电压 220(V)
功率 自配转速1460r/min(kw) 产品用途 磨制芝麻酱 花生酱 等
外形尺寸 *(mm) 净重 22(kg)
包装 纸箱/木箱 营销 新品

产品简介

金豹牌dm-zj型芝麻花生酱机,在国内同行业是Zui早的企业,多年来通过对设备的不断改进,利用现代科技与传统工艺的完美结合。按国家卫生标准以及食品机械行业标准科学设计制造生产。使设备技术领先、结构合理、操作简便、造型美观、时尚、质量可靠、经久耐用,生产效率高、耗能低、占地小、噪音低、无污染、移动方便等优点。而且采用先进磨酱技术,保证了蛋白质不受破坏,从而使生产出来的芝麻花生酱保持了传统石磨纯正风味、口感细腻、酱香浓郁、味道更鲜美。各项技术指标达到国内同行业产品的先进水平。它的研制成功代表了目前芝麻花生加工业的Zui高水平。是芝麻和花生的理想制酱设备。广泛适用于磨制芝麻酱花生酱等食品!各香油房·粮油店·农贸市场·集体食堂·个体专业户均可使用。

特点:

●操作简单、高效节能、安全卫生,保持了传统石磨纯正风味、口感细腻、酱香浓郁。

●造型美观、运行稳定;电动机不进水、不漏电、不易烧损、安全卫生。

●perfect figure,stable operation; waterproof motors,no creepage,les short and burn,safe and sanitary.

【销售电话】:0317-5521858/0317-4848968

【外 贸 部】:86-0

【服务热线】:0317-4848968

【技术咨询】:0317-5521858

【 q q 】:81605716

【 网 址 】:http://www.lidajx.cn

【e -mail】:czlidajx@163.com

【sale tel】:0317-5521858/0317-4848968

【ministry of foreign trade】:86-0

【server tel】:0317-4848968
【technological tel】:0317-5521858

【q q 】:81605716

【homepage】:http://www.lidajx.cn

【e - mail】:czlidajx@163.com

【汇款方式】:中国工商银行、中国邮政银行、中国农业银行、中国建设银行!

【温馨提示】:本公司内规定.客户先付款.运费提付.请顾客谅解!

【相关资料】:全套资料齐全包括:使用说明书、合格证、保修卡,配件等!

【温馨提示】:到本公司购买产品.调试满意后购买.日后可长期提供低利润配件和维护,所售出的产品都经过技术员工专业校准测试.如出现质量问题(非人为损坏)免费维修(配件自理).非质量问题买家因退货(运费自理).让你买的放心.用的舒心.无后顾之忧.

【服务范围】:

1.购买产品当日算起六个月内因制造质量问题,负责三包(易损件除外)。

2.因使用维护保养不当造成损坏,执行保修,收取工本费。

3.电机烧损不执行三包,修理收取工本费。

4.无三包凭证和有效发票及产品改变原状,无法做出技术鉴定,不予三包。

【发货方式】:此物品的发货方式(物流公司),货到后物流公司会通知货主提货,物流起价一般是20公斤以上每/公斤1.5元.(根据距离的远近).货运到货期间(近程三天)/(远程七之十天到货)

操作使用说明

芝麻酱制作方法:

1.净料:选成熟度好的芝麻,去掉霉烂粒,物料内铁、砂、石杂物等,晒干扬净,放进盛有清水的缸中用木棍搅动淘洗,捞出漂在水面的秕粒、空皮和杂质,浸泡约15分钟。待芝麻吸足水分,捞入密眼筛中沥水,然后摊在席上晾干。

2.烘炒:将芝麻倒入锅内,用文火烘炒。用木铲不断翻搅,一直炒到芝麻本身水分蒸发完,呈棕色,用指捏一捏就成粉末即可,但防止将芝麻炒焦失味。炒前如果将4千克盐溶化成水,加入适量大料、花椒粉、大小茴香等,搅拌均匀后倒入50千克芝麻中,停2~3小时调味料慢慢渗透于芝麻中,则制出来的芝麻酱别具风味。

(注意:物料不能过凉。芝麻不能含有潮气,油性物料和水分潮气不合物效果不佳影响芝麻酱质量)。

3、启动机器:旋松锁紧螺母(6),调节手柄(8)向粗方向旋转时无阻滞,转动灵活,即可启动电机。(三相电机转向应与机盖(4)上标识一致,否则应立即停机,调换三相中之两项,重新启动。)

4、调节间隙:向细方向调节手柄(8)至听到轻微摩擦声即可。请勿调得过细,并且明显降低生产效率,增加电能消耗。

5.磨制:用机器将炒好的芝麻磨成稀糊状。磨料时在下料口调节2-5毫米也可以根据使用情况来调节,保持下料均匀,细度高,提高质量。磨好的酱液要趁热装入玻璃瓶或陶缸中封好待售。一般每100千克芝麻可制成芝麻酱90~95千克。

花生酱制作方法:

制作花生酱的工艺流程是:花生仁→烘烤→冷却→去皮→过筛→拣去烂仁→磨酱→均质化→装罐→冷冻→室温保存。

制作要点:

1、物料:选成熟度好的花生,去掉霉烂粒,物料内铁、砂、石杂物等。

2、烘烤:把花生烘烤加热到160℃,保持40~60分钟,要求花生仁内外颜色一致,无焦糊现象。

冷却、过筛:花生仁烘烤好后迅速出料,尽快摊晾或吹冷风冷却,花生仁冷却后再用去皮机去皮,过筛,使子叶与胚芽分离。

(注意:物料不能过凉。花生不能含有潮气,油性物料和水分潮气不合物效果不佳影响生生酱质量)。

3、启动机器:旋松锁紧螺母,调节手柄向粗方向旋转时无阻滞,转动灵活,即可启动电机。(三相电机转向应与机盖上标识一致,否则应立即停机,调换三相中之两项,重新启动。)

4、调节间隙:向细方向调节手柄至听到轻微摩擦声即可。请勿调得过细,并且明显降低生产效率,增加电能消耗。

5、磨酱:把分离出的子叶放入磨中进行磨酱,磨成精细滑爽的成品。保持下料均匀,细度高,提高质量。在磨酱时加入糖或盐(糖为2%~3%,盐为0.5%)和0.05%的维生素e。

6、均质化:在搅拌罐里,把花生酱加热至60~70℃,加入2%的单甘脂和1%~5%的大豆蛋白粉,混合均匀。

7、装罐、冷冻:把花生酱装入罐中,在0℃左右的低温下静置冷冻。待整体结晶完成后,方可搬动。之后,可放于室温下保存。

你想甜一点的就多加一点糖。

所属分类:中国机械设备网 / 调味品加工设备
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河北省沧州利达民用机械厂位于我国著名化工城----沧州,地处环渤海经济圈,毗邻京津,104国道及京沪铁路临厂穿越,交通便利,地缘优势明显,信息、技术、管理在同行业中处于领先地位,是专业生产食品机械、饲 ...
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