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古茶树

生产车间

【厂家介绍】
公司成立至今,主要从事普洱茶生产和销售.公司茶人依照自己对普洱茶的理解,爬山走寨,深入茶区,精挑细选,遵循传统工艺压制、存储、销售系列产品. 茶无绝品,至真为上。
无量山是中国古茶山之一, 普洱茶优质产地，茶马古道之源，以手工制作七子饼茶、砖茶、沱茶等传统普洱茶而闻名，明清时期即为普洱贡茶的产地。
无量山乔木茶条索均匀粗壮,整饼纯无匹配,且里外为一口料,是纯料普洱茶爱好者的.更是喝茶偏爱者的收藏佳茗.
口感上体现无量山茶的独有风格,口感平和,苦涩味弱,但清凉回甘,茶汤深黄,香扬水柔,醇厚.
在加工制作上延续传统手工石磨和机压压制的做法,饼形周正漂亮,古风犹存,适合存放,易陈化,体现云南普洱七子饼茶之传统典型品质.
泰庚言的茶品一直以来都是许多普洱茶友的日常饮品和收藏对象，一般都是买两片留一片，舍不得全部喝掉。从某种意义上来讲，泰庚言代表了普洱茶的品质和良心，因为每款茶都是以的工艺水准和的心态做出来的，沿袭的是传统手工坊的做派，很注重细节。
茶无绝品,至真为上，因专做精品普洱而闻名，为此也得到顾客的赞同和喜爱，从选料到包装都是相当讲究。让许多少人喝过后就对它情有钟，对他们发出由忠的赞赏.

普洱茶的冲泡艺术及品饮：

一、洗茶、泡茶：
1、先用沸水烫热茶具，放入茶叶；水沸后关火，沸水醒茶（使茶叶渐渐展开）、洗茶（除了可以唤醒茶叶的味道之外，它同时还具有将茶叶中的杂质一并洗净的重要任务。）
2、沸水洗茶。第一次冲泡速度要快，冲入的沸水马上就倒出,因为它只要能将茶叶洗净即可，不须将它的味道浸泡出来，然后用此洗茶的沸水来烫杯，之后倒掉不要。一般生普洱茶洗1次，熟普洱茶洗2次。
3、头道。倒沸水冲泡3-5秒钟，出茶汤倒入公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶，让汤色清亮。然后就可以倒入各个小瓷碗，温了就可以喝了。
4、2-4道茶，每泡5-15秒钟，然后三泡茶都不需加温，因为茶叶渐渐开展。时间泡长汤色太浓不好看，味也不好喝，当然浓淡的选择就可依照人喜好来决定。
5、5-n道茶，每增加一泡即增加5-10秒钟，以此类推，泡至无味为止。

二、关键点：
1、冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身1/5，将茶饼、茶砖、茶沱拨开后，暴露空气两周，再冲泡味道更棒！
2、一定要用沸水洗茶和冲泡。
3、每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间，否则焖熟茶叶不好。
4、每泡间隔10-20秒，降温等到第四泡再加温，而后再三泡以上。老茶则可以每二泡加温但间隔要更久。
5、另外，也可以一起泡几道，茶汤并在一起喝，普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝。

三、定点冲泡法(茶艺)（考究点）分为10个步骤：
1、“孔雀开屏”，即向客人展示茶具；
2、“温壶涤器”，即以沸水冲洗茶具；
3、“普洱入宫”，即撮茶入碗，投茶量为茶碗之1/4；
4、“游龙戏水”，即以铜壶之沸水呈45度角快速冲入盖碗，令茶随水流翻滚而洗涤，充分释放其真味；
5、“淋壶增温”，即以碗中茶汤淋洗公道壶；
6、“祥龙行雨”，即以铜壶之沸水由低至高冲入盖碗；
7、“出汤入壶”，即将碗中茶汤拂去浮沫后倒入公道壶（第1-3泡，5－10秒钟，每增加一泡即增加5- 10秒钟）；
8、“凤凰点水”，即将茶汤以“凤凰三点头”之势倒入公道壶中；
9、“普降甘霖”，即将壶中茶汤均匀地依次倒入品茗杯（碗）中（以七分满为度）；
10、“齐眉敬奉”，即将品茗杯（碗）呈园状放置于托盘中，然后举杯齐眉一一奉敬。

四、茶具。
1、壶：宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓。建议材质宜选陶壶、紫沙壶。
2、杯或碗：试茶一般也以瓷盖碗为佳，闻其香气。但在饮用如普洱毫峰之类嫩度高的名茶时，则应选透明玻璃杯，这样，冲泡时芽尖矛顶水面而后徐徐下沉，如雨后春笋，芽影水光相映交辉。品饮名优茶，还必须讲究。
3、另外，不宜用保温杯冲泡普洱生茶，那样会闷熟茶叶，影响你品饮生茶的特有风味。为了上班时方便泡茶，也可以用飘逸杯泡茶，因为杯中就有过滤网了，下面那层如公道杯一样。

泡法注意：

第一道叫洗茶( 熟茶至少洗两道)，茶叶散开就要迅速将茶水滤出，将滤出的茶水冲入公道杯，再由公道杯入品杯 ，用于 洗茶的尘气及热杯；第二道泡时生茶要有30秒(根据个人口味调整)，随着泡数的增加延长泡茶时间。熟茶水温为100度，生茶水温90-95度，且不要闷茶或久泡。
普洱茶的定义：

普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵(包括自然发后发酵和人工后发酵)加工成的散茶和 紧压茶。其中包括自然陈化的普洱生茶（如“大益”牌的7542）和人工发酵的普洱熟茶（如“大益” 牌的7572）。这里面包括了四个方面的条件，一是产地是云南；二是加工原料是云南大叶种晒青毛茶 ；三是加工工艺是独特的后发酵工艺；四是理化指标必须符合云南省质量技术监督局颁布的《普洱茶 云南省地方标准》。

何谓生茶熟茶：

普洱茶依制法可分为生茶、熟茶。生茶茶性刺激，多年存放能使其自然发酵，茶性转为温和，口感极富变化，为收藏之；熟茶茶性温和，是为即饮而采用 的人工渥堆发酵，其滋味醇厚浓郁，存放后更是陈香飘逸。
依外型可分为：饼茶，沱茶，砖茶，散茶及一些特种茶形，如金瓜贡茶等。
关于唛号意义：
普洱茶除了各种品牌之外，少数较大规模的普洱茶厂家还拥有特定的品名唛号，如勐海茶厂的7572，其“75”是指采用75年 的配方（而非75年生产），“7”是配料代号，“2”则是勐海茶厂的代号。

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