明胶的用途 明胶的价格 明胶的作用 东盛明胶
更新时间:2016-12-02 11:16:01 信息编号:1839782 发布者IP:110.244.64.48 浏览:221次- 供应商
- 河北省东盛蜂蜡有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥18.00元每公斤
- 所在地
- 沧州市东光县南霞口镇科技园
- 联系电话
- 0317-7663638
- 手机号
- 13623270739
- 销售经理
- 辛亿 请说明来自顺企网,优惠更多
产品详细介绍
一、技术标准
食用明胶干燥、洁净、均匀,无夹杂物,通过孔径4mm 标准筛网即5 目。加工成 10-120 目状如奶粉。含有18 种氨基酸和90%
的胶原蛋白,富保健美容效果,具有优良的胶体保护性、表面活性、粘稠性、成膜性、悬乳性、缓冲性、浸润性、稳定性和水易溶性,用于肉冻、罐头、糖果、香肠、粉丝、方便面、雪糕等食品行业
。
二、用途
明胶按用途可分为照相、食用、药用及工业四类。食用明胶作为一种增稠剂广泛使用于食品工业的添加如果冻、食用色素、软糖、冰其淋、干酷、酸奶、冷冻食品等。在化工行业主要用作粘合、乳化和化妆品等制作的原料。
三、使用说明
使用前须用冷水浸泡数小时(可避免加热时产生大量气泡和末完全膨胀所产生的僵块),待完全膨胀后再隔水加热,胶液温度控制在70°c以下。使其完全溶解后方可使用。尚末用完的胶液应贮于冷库或通风阴凉处,以免胶阮水解变质,影响使用效果。
四、包装、贮存
本品采用纸塑复合袋包装,通常包装规格为每袋 25kg
。本品应密封贮藏于干燥、通风、阴凉处、不得露天堆放,防止受潮、受热和曝晒。常温下保质期为二年。
●生产原料
食用明胶生产原料不同于工业明胶,需用新鲜的、经过严格检疫的、没有经过任何化学处理的猪、牛等动物骨骼或原皮加工,而且用全封闭的流水线进行烘干和粉碎。
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