优质乳糖醇 乳糖醇的报价 乳糖醇的详细说明
更新时间：2013-01-17 13:54:18 信息编号：1833857 发布者IP：123.52.23.48 浏览：47次
- 供应商
- 郑州弘益泰化工产品有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币￥65.00元每公斤
- 所在地
- 郑州大学路与航海路交叉口
- 联系电话
- 0371-53763825
- 手机号
- 13837135721
- 联系人
- 王可馨 请说明来自顺企网，优惠更多
产品详细介绍
乳糖醇
65元
25kg/纸板桶
含量99.2% 产地：美国 性状：白色粉末 CAS：608-66-2 用途：甜味剂
厂家供应乳糖醇，厂家供应甜味剂乳糖醇，厂家供应乳糖醇
性状：乳糖醇有无水物、一水物、二水物及水溶液（40%）之不同。呈白色结晶或结晶性粉末，或无色液体。无臭、味甜，甜度为蔗糖的30%～40%，热量约为蔗糖的一半。稳定性高、不吸湿。熔点，无水物为146℃，一水物94～97℃，二水物70～80℃。水合物加热至100℃以上逐渐失去水分，250℃以上发生分子内脱水生成乳焦糖。本品极易溶于水，10%水溶液的pH为4.5～8.5。
使用方法
1. 乳糖醇比乳糖稳定，在pH3～7.5，温度60℃下放置1个多月，未见分解产物，煮沸或消毒亦未见变色，但在强酸或强碱中，放置2个月以上，会有分解产物（约10%），加热时更易水解，变成微黄色。
2. 乳糖醇用于焙烤食品，当温度升至250℃时，可产生黄色。
3. 乳糖醇代谢与胰岛素无关，不增加血糖浓度，可供糖尿病人食用。大剂量可引起腹泻。
4.乳糖醇尚可应用于各种糖果如巧克力、硬糖、软糖、口香糖以及冷冻甜食、焙烤食品等。
用量：可按正常生产需要用于果汁（味）型饮料、冰淇淋、糕点、乳饮料。
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