黑加仑色素
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产品详细介绍
黑加仑色素 Black Currant Color (Ab065) 花青素UV 5% 10% 15% 20% 25%
异名:黑加仑红:Black Currant Pigment;back currant extract ;Black Currant Red 成分:含花翠素(delphinidin)、矢车菊素-3-芸香糖苷(Cy-3-rut)、飞燕草素-3-芸香糖苷(dp-3-rut)、矢车菊素-3-葡萄糖苷(cy-3-glu)和飞燕草素-3-葡萄糖苷(Dp-3-glu).性质:紫红色液体或粉末,易溶于水。来源:以虎耳草科茶蔗子属灌森黑加仑(变称黑穗状醋栗、黑醋栗;Ribes nigrum)的果渣为原料,利用现代的生物技术提取而成的天然着色剂。用途:可用于汽水、果酒、起泡葡萄酒杯、黑加仑酒、碳酸饮料等酸性饮料中,也可用于果酱、冰棍、冰淇淋和蛋糕等食品的着色。为紫红色着色剂。产品理化指标、微生物指标均符合出口日本.美国、欧盟等国家标准。该产品企业标准文号为:Q/KLE70-2005。产品包装:2.5公斤×4袋(双层无菌袋真空包装)/纸箱