聚丙烯酰胺，别名pam，是一种玻璃状固体。容易吸水，吸水速度随衍生物离子特性的区别而不同。聚丙烯酰胺溶于水，也溶于醋酸、乙二醇、甘油和胺等有机溶剂。长期受热分解，分解温度在120℃以上。在无氧条件下，210℃炭化为黑色粉末。
　　根据需要，聚丙烯酰胺可以由非离子型加工成阴离子、阳离子和阴阳混合离子而形成四种类型产品。