【南方人家】黑豆可可 纤美食品

黑豆为豆科植物大豆glycinemax(l.)merr的黑色种子。又名乌豆、黑豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。

在长期的农耕社会中，人们发现，牲畜食用黑豆后，体壮、有力、抗病能力强，所以，以前黑豆主要被用作牲畜饲料，其实这是黑豆的内在营养和保健功效所决定的。那时人们崇尚白色食品，只有贫者和食不果腹的人才无奈食用黑豆。但医者和养生者却发现并总结出黑豆的医疗保健作用。黑豆性平、味甘；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用；用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。

可可原产于南美洲亚马逊河上游的热带雨林，主要分布在赤道南北续10°以内较狭窄地带。主产国为加加纳、巴西、尼日利亚、科特迪瓦、厄瓜多尔、多米尼加和马来西亚。主要消费国是美国、德国、俄罗斯、英国、法国、日本和中国。

可可中含水分5.58%，脂肪50.29%，含氮物质14.19%，可可碱1.55%，其他非氮物质13.91%，淀粉8.77%，粗纤维4.93%，其灰分中含有磷酸40.4%、钾31.28%，氧化镁16.22%。

南方人家黑豆可可为100％纯度的天然绿色食品，不含任何防腐剂、添加剂等人工添加剂。原料也是选用无药物残留、无激素，无重金属超标的上等巴西可可，并且直接从原产地进货，这从根本上保证了天然粉来源的安全性，并且采用乐冷冻干燥技术、历经十几道工艺步骤加工制造而成，我们的制造加工工艺有效的保护原材料中热敏性和易氧化成分，整个过程完整保留了巴西可可原有的风味及营养成分，但是由于冷冻干燥的成本很高，自家或是小作坊里生产的天然粉是不可能有这种工艺的，这也就是为什么同样是食用天然粉，效果大不一样的原因。南方人家黑豆可可为国标200目超细粉，选择研磨细致的天然粉，冲泡起来食用对肠胃吸收的效果更好。

食用方法：取本品适量倒入杯中，冲入约200毫升开水，搅拌均匀溶解后，即可食用。

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