【世中薯业】供应新鲜蔬菜
信息编号:124088 浏览:155次- 供应商
- 河南世中薯业有限公司 商铺
- 认证
- 报价
- 人民币¥6.00元每千克
- 产地/厂家
- 河南信阳世中薯业
- 品种
- 蔬菜皇后
- 安全性
- 绿色食品
- 所在地
- 信阳市平桥区彭家湾南街
- 联系电话
- 13569763046
- 手机号
- 13700766333
- 联系人
- 王静 请说明来自顺企网,优惠更多
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产品详细介绍
产地/厂家 | 河南信阳世中薯业 | 品种 | 蔬菜皇后 |
安全性 | 绿色食品 |
红薯叶,即红薯地上秧茎顶端的嫩叶。
测试表明,每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素c0.32毫克。将其与常见的蔬菜比较,矿物质与维生素的含量均属上乘,胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。因此,亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种,称其为“蔬菜皇后”。
研究发现,红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。经常食用有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老。
近年在欧美、日本、香港等地掀起一股“红薯叶热”。用红薯叶制作的食品,甚至摆上了酒店、饭馆的餐桌。
红薯叶的吃法很多,这里略做介绍。选取鲜嫩的叶尖,开水烫熟后,用香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料,制成凉拌菜,其外观嫩绿,能令人胃口大开。还可将红薯叶同肉丝一起爆炒,食之清香甘甜,别有风味。此外,还可将红薯叶烧汤,或在熬粥时放入。日本市场有罐装腌制的红薯叶小菜出售,我们也可加盐将其制成咸菜、小菜,供佐食用。
喜好美食和关注营养的人不妨试吃一下红薯叶,相信你一定会喜欢。
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