国产高品质咖啡豆 咖啡生豆

小 粒 种 咖 啡 豆 分 级 标 准

arabica green beans classification standard

standard no./标准代码：q/slyo2-2009

级别

grade

水份

moisture

content(%)

破碎豆

broken

beans(%)

异色豆

discolor

beans(%)

异物

foreign

matters(%)

颗粒匀整度

description of green beans

杯品

cup

备注

remarks

aa

≤12.5

≤2.5

≤0.20

≤0.01

颗粒饱满均匀，粒径17、18#筛，其中90%大于17#筛

full-body of even size, minimum>90%screen17

无异味

clean

全人挑选

hand-picking

a

≤12.5

≤5.0

≤0.50

≤0.05

颗粒饱满均匀，粒径15、16#筛，其中90%大于15#筛full-body of even size, minimum>90%screen15

无异味

clean

人工分/机选

hand-picking/mechanical sorting

a1

≤12.5

≤14.0

≤1.00

≤0.10

未进行颗粒大小分级

not been classified as per the green bean size

无异味

clean

人工分/机选

hand-picking/mechanical sorting

b

≤12.5

≤14.0

≤1.00

≤0.50

颗粒饱满均匀，粒径13、14#筛，其中90%大于13#筛

full-body of even size, minimum>90%screen13

无异味

clean

人工分/机选

hand-picking/mechanical sorting

c

≤12.5

n/a

n/a

≤1.00

破碎豆及小于13#筛豆

broken beans &small beans with dia,<screen13

无异味

clean

机选

mechanical sorting