魔芋胶(饼干专用型) 魔芋胶

魔芋是一种高纤维低热量的天然保健食品兼具药食两用功能。以魔芋精粉为主要原料或辅料制得的魔芋食品能有效地阻碍人体对糖、脂、胆固醇的过量吸收，对高血压、高胆固醇、心血管疾病有辅助治疗作用，还有通脉化癖、消肿散毒，护肤健美之功效，目前，魔芋已被许多国家用于保健食品的研发。将魔芋作为纤维原料同时将麦鼓皮添加到饼干中制成一种新型高纤维焙烤食品，是解决我国人均膳食纤维摄人量不足的一种行之有效的办法。

魔芋饼干作为一种新型的焙烤食品，它的研制成功，不仅提高了饼干的营养价值和药用价值，而且会推动焙烤行业的新发展。同时也会促进我国居民膳食结构向更合理的方向发展。