南通奥凯脱氢醋酸钠脱氢醋酸钠

信息编号：111714 浏览：146次

让卖家联系我

性状无色至白色针状或板状结晶或白色结晶粉末。无臭，略带酸味。熔点108~111℃（升华），沸点269.9℃。易溶于固定碱的水溶液，难溶于水，1g约溶于35ml乙醇和5ml丙酮。其脱氢乙酸饱和水溶液ph等于4。

1．使用注意事项

（1）脱氢乙酸是广谱防腐剂，特别对霉菌和酵母的抑菌能力强，为苯酸钠的2~10倍。

（2）脱氢乙酸电离常数较低，尽管其抗菌活性和水溶液稳定性随ph增高而下降，但在较高ph范围内仍有很好的抗菌素菌效果，当ph大于9时，抗菌活性才减弱。

（3）脱氢乙酸主要是抗酵母菌和霉菌，在高剂量才能抑制细菌。

2．使用范围及用量

（1）我国《食品添加剂使用卫生（gb 2920-1996）规定：脱氢乙酸可用于腐乳、酱菜、原汁桔浆，Zui大使用量为0.30g/kg。

（2）我国台湾省和日本规定：允许在人造奶油、奶油和干酪三种食品中添加0.5g/kg以下。

（3）美国规定：允许用于处理切块或者去皮南瓜中，Zui高残留限量为65mg/kg。

（4）前苏联规定：作为杀菌剂用于处理新鲜蔬菜、水果，也用于浸泡包装材料、酿酒。

所属分类：中国精细化学品网 / 防腐剂
本页链接：http://product.11467.com/info/111714.htm

南通奥凯脱氢醋酸钠脱氢醋酸钠的文档下载： PDF DOC TXT

关于南宁市越前食品添加剂有限责任公司商铺首页 | 更多产品 | 联系方式 | 黄页介绍

主要经营：

越前公司创立于1996年，核心业务以食品添加剂贸易为主，是广西最大的食品添加剂经销商，公司行销网络健全遍及广西，广东，云南，贵州，及东盟各国．现已在柳州，贵港设立分公司并积极在网络上进行结构规划布局， ...

我们的其他产品

南通奥凯脱氢醋酸钠 脱氢醋酸钠